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    苏金秀这回明白了，豆腐在大铭朝之前的前朝，好像是出现过一次，但是，具体的制作方法，没有能传下来，所以，到了大铭朝，就没人会做这个了。

    “浅叔，我会做豆腐是真的，也想把这个当做我的长期营生。”

    苏金秀没瞒石匠苏自己的想法，道，“我打算买回去八盘石磨，再雇人去县里各镇去卖，这样，以后的日子，我也有了保障。”

    “另外……”她转向李村正道，“我雇人就先紧着咱们下涯村的村民召集，若是有那老实肯干，能吃苦，又忠厚的，村正叔帮我选二十人出来。”

    “啊？用这么多人？”李村正有些惊讶了。

    做豆腐这么费人工吗？这……这一天光工钱就得不少钱哪。

    苏金秀道，“是费人工。八盘磨，同时启动，推磨的，就得两个人一伙儿轮流着干，就得十六个人。

    而出去卖豆腐，也得八个人，这么一算下来，村正叔，二十个人还真就不够呢。”

    “那……那这人工，都从咱们村里出？”李村正还是有点自己的小心思的。就问道。

    苏金秀摇摇头，“咱们村拢共就那些人，谁家啥样，谁啥性子，村正叔你是一清二楚。

    再除去老杨家那帮人，加上马上又要春耕了，所以统共也没多少能干活的了，不行，您帮我在外村再召集一些来。”

    李村正见苏金秀听懂了他的意思，很是高兴，忙大包大揽地点头答应了，“好，那叔就按照你说的召集人手。

    你放心，叔肯定能给带回来老实能干不偷奸耍滑，不是那等内里藏奸的。”这意思是告诉苏金秀，你不要怕人偷着学你制作豆腐，我保那些人不敢。

    有了这样的保证，苏金秀更放心了。

    “浅叔，我这豆腐坊一下子就扩大这么多，需要管事和账房，您看您家谁能胜任这两个职位？咱们举贤不避亲，只要踏实认干，忠心办事儿就行。”

    石匠苏还没说话呢，石匠苏媳妇激动地一下就红了眼眶，连忙看向自家男人，捂着嘴，竟然就激动地掉下了眼泪。

    石匠苏见媳妇这么激动，连忙安抚地拍了拍她的手，“别急，秀兰他娘，你别急，一着急，你……你头又该疼了，啊？咱们不急，我跟金秀说。”
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