第(2/3)页 主仆俩齐心协力备好食材,蒋诗诗就开始掌厨了。 厨房里摆着十八般厨具,春杏负责烧火,蒋诗诗负责掌勺。 前世,她家在全国开了数十家连锁餐饮。 作为继承人,传家菜谱她早已背得滚瓜烂熟。 只是她疏于烹饪,脑子是记住那些菜谱了,但手没学会烹饪,导致做菜总是差点意思。 蒋诗诗先是把鱼用去腥三剑客腌好,等到春杏把火烧好,锅中水也烧沸时,她就把鱼扔进了锅里。 锅中水再次煮沸时,她用锅铲撇去了浮沫。 待锅中水渐渐减少后,她再下入酱油、绍酒、姜末,然后再将鱼捞出。 最后用玉米粉和醋勾芡,把汤汁徐徐浇在鱼身上,撒上姜末、葱花、香菜作为点缀、摆盘。 一旁的春杏瞧见蒋美人从斩鱼到腌鱼,再到鱼下锅、出锅摆盘,一连串的动作干脆利落得很。 此刻,狭窄的厨房也早已飘出阵阵食物的香味,令人垂涎。 若不是她品尝过蒋美人所做的食物,恐怕都要以为蒋美人是位厨艺高超的厨娘。 第(2/3)页