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    而佛跳墙是以十八种主料、十二种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫、鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚、鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。

    导演为了给节目组增加难度，便设定了一个游戏规则。

    今天，必须通过劳动，才能得到鸡鸭和其他的辅料。

    导演组在得知孟老先生也要来蘑菇屋时，便降低了要求，他们可以准备好其他的辅料，但是主料的鸡鸭鱼必须通过劳动获取。

    刚收集完露水回来的畅畅便闻到了厨房发出来的阵阵饭香。

    不过还不等他跑到厨房，便听到黄大厨宣布。

    “今天我准备做佛跳墙，只是，里面的主料鸡肉，鸭肉和鱼肉需要我们通过劳动获取。”

    畅畅听到新的游戏规则，还是挺好兴趣的。

    于是他便急忙问道：“我们需要做什么，才能换到那些东西？”

    黄大厨握拳咳嗽了一声，“我们今天的主要劳作就是栽树！”

    “今天的鸭价是五棵树，鸡价是七棵树，鱼价是三棵树。”

    一旁的何老师算了一下，所以，今天我们只有栽够十五颗树，才能吃饭。

    畅畅听到何老师和黄大厨的话，顿时傻眼了，他觉得，这是自己最难吃的一次饭了！

    到是一旁的孟老先生听到导演组的规则，不禁笑了笑，这个节目还是挺有意思的，正所谓前人栽树，后人乘凉！

    黄大厨看到孟老先生，快步走过去招待他坐下，随后说道：“老先生，今天我们做佛跳墙这道菜！”

    “嗯，佛跳墙，我知道这道菜。”

    “佛跳墙又名福寿全，相传起源于唐代，是中华传统美食中扛鼎之作，集山珍海味之精品于一盅，精心烹制，开坛飘香，味道鲜醇。”

    “而且它的调工艺精中求精：先将十八种原料分别采用煎、炒、烹、炸多种方法，炮制成具有它本身特色的各种菜式，然后一层一层地码放于特制的盛器里，置于火上加热。佛跳墙之煨器，多年来一直选用绍兴酒坛，坛中有绍兴名酒与料调和。”

    “就我知道的而言，和记的佛跳墙就是我当初指点过的，应该可以说是一绝！”

    黄大厨听到孟老先生的话，赶忙一一记录了下来。

    虽然他也知道佛跳墙的具体制作过程，可是像老先生所说的这种精细的做法，他还是头一次听到。

    他等会儿一定要尝试一番。

    网友们听到孟老先生的侃侃而谈，不由得感慨。

    “孟老先生真的是多才多艺啊！”
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