040有奔头的日子-《盛世医妃农家俏娘子》
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刘海棠笑着道:“装在竹筒里埋在屋后面,并着你身上的银子一起。”她又将今天还剩下的四两多银子一起给崔氏,“等天黑了一起藏。”
崔氏点着头,攥着钱小心翼翼的塞被子里,又觉得不放心,拿出来在家里打着转,瞧这里不安全,那里也不保险。
“姐姐,你喝水。”刘立秋笑盈盈的给刘海棠倒水,“姐姐,你饿不饿,我去起火把馒头热了给你吃。”
刘海棠端着茶盅,笑了起来,捏着刘立秋的脸,“小狗似的,变脸真快。”
刘立秋站在一边嘻嘻笑着,满脸红光。
“对了,我买了肉回来。娘,晚上咱们烧一些,剩下的你撒了盐腌了吧。”天气还不冷,肉就算腌了也放不了几天,但总比新鲜的肉好放。
崔氏终于将银票塞衣柜里,里三层外三层的裹着挡着。
“行,娘这就去收拾。”崔氏从篓子提了肉,又看到盐和白糖,“你买糖做什么?”
刘海棠道:“腌黄豆酱,我这就去弄。”黄豆泡了两天,正好可以收拾了。
泡黄豆酱的过程很复杂,先将黄豆泡水,蒸熟,晾晒,滚上面粉,再静置霉上三天,等豆子出了一层霉后,再拿出去晒三天大太阳,最后才是放调料制酱。
等酱在坛子里,还要再晒太阳。
“幸好天气不错。”刘海棠抬头看了看天,其实制黄豆酱最好的时节是夏天,但现在说天气已经没有用了,她就想吃,所以就等不及了。
刘立秋在一边帮忙,将蒸熟的豆子扑在筛子里,好奇的道:“这个豆酱很好吃吗?我觉得很费事啊。”
“吃馒头的时候,沾上一碟子酱,我保你一口能吞掉一个大馒头。”刘海棠掩面笑着。
刘立秋咳嗽了一声,“也不怕噎死,还一口吞掉一个呢,吹牛。”
刘海棠哈哈大笑。将准备好的白面拿出来,将一斤肉用刀切成花似的,裹上面放在笼子上蒸,“今天晚上,咱们吃粉蒸肉!”
“粉蒸肉又是什么。”刘立秋给他添柴火,不一会儿就闻到一股不同的肉香,直往鼻子里钻,“好、好了?”
刘海棠点头,将肉起出来,又趁着热锅将发好的面放进锅里蒸。
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