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    不过，这话姚石一开始时并没有主动提起，是因为他的情况确实有些复杂。

    主要是他这人心思太重，凡事想的多，顾虑重重。

    他之前扔下千里马那一摊子事撒手不管了，面上看着挺潇洒，其实心里头一直有些纠结。

    觉得愧对董老爷子当年的栽培，又觉得自己这事干的有些不地道。

    归根结底，还是性格的事情。

    要不是因为这样，他也不会在千里马一耽误就是二十来年。

    但现在到了付宇身上，姚石反而很容易做出准确判断。

    执行力也特别强。

    说白了，终究还是旁观者清，懂得什么叫做当断则断。

    姚石自己有着同样的经历，所以特别能理解付宇此时的心情。

    他看着付宇一脸纠结迟疑的样子，忍不住劝说道：“你去首都进修，一走就是大半年，甚至更长的时间，千里马这边也不可能真的为你留下职位。等店里招到了新人，能顶岗了，其实你在不在影响都不大。”

    想到付宇这半年近乎于突飞猛进般的在圈子里开始崭露头角，姚石爱才的心思立马又窜出来，殷切的说道：“这可是事关一辈子的大事，其实啊，这人生总会面临几次重要的转折，你要是把握住了，将来就会走的更顺遂。

    但你要是没把握住，失去了机会，下次再想有这样的机遇，可就难了”

    姚石想起自己这憋屈的前半生，劝说付宇的态度不由越发坚定起来。….

    他自己淋过雨，就想给付宇撑把伞。

    付宇是个非常优秀的人。

    从厨师学校这样流水线一般的培养基地出来，却能靠着自己的天赋和努力一步步走到现在，非常的厉害，也非常的不容易。

    “你现在正是爬坡的关键时候，不能因为优柔寡断耽误了最佳的机遇！要不是看出了你的潜力，刘永平那么精明的一个人，怎么可能愿意将名额让出来一个白送给你？”

    姚石循循善诱的引导付宇：“千里马这边也没什么，你是正常办理离职，这种后厨岗位向来流动性很大，而且店里有规定，只需要提前半个月报备就可以。

    明天一早就正式申请离职，这样等正式解约后，刚好过去首都那边，什么也不影响。其实，你也不用考虑太多，地球离了谁都照样转儿，而且现在后厨那边有赵猛和谷云武两个人撑着，完全可以应付过来。

    我之前瞧着庆宁这小子不错，张家新那边也差不多能独立掌勺。

    用不上明年，他们两个被扶持起来，后厨一切又都稳定了。”

    “老板之前承诺了，批准我去首都进修。”付宇还是有些踌躇，一方面是好不容易有了份稳定的工作，又升到了大厨的职位，另一方面也确实有些不好意思开口离职。

    店里这边对他还是挺照顾的，而且他也有点舍不得赵猛。

    “小年轻的，做事不要太优柔寡断！”姚石看着付宇，像看着当年困在千里马的自己：“人往高处走，水往低处流，人的本性是向上的，是要优于同类人并不断提升自己的，你现在有这个机会，一定要抓住，知道吗？”

    付宇顿了一下，到底还是点点头：“知道。”

    付宇再成熟稳重，今年不过二十四岁，脸上还带着几分少年人的青涩轮廓，这么一副为难的样子，莫名让人觉得有点于心不忍。

    姚石看着付宇到底还是听劝的，欣慰道：“除了千里马那边，这里的药膳席到时候也得停下了。

    好在我年初那会儿跟顾客定制疗程时，都是签的短期合同，就是怕你这边临时有什么事情，会随时中断。

    我算了一下，除了那位调理气血的王女士，其他人的疗程最晚的到六月初。

    到时候你把药材和食材的烹饪方法留下，我帮着掌勺做一桌，什么也不耽误。

    王女士那里我去协商，也不是什么难办的事情。”

    付宇心下感动极了，看着姚石都不知道该说点什么。

    “姚厨.”

    姚石看着付宇脸上泛起的微红，笑了笑：“等真去了首都那边，好好干，好好学，知道吗？”

    付宇正色道：“姚厨，你放心，我一定会好好珍惜这次进修的机会。”

    姚石点头：“你小子将来肯定能有大出息。”

    当天晚上，付宇约着赵猛一起去了侧街的烧烤店，两个人点了一锅涮肚，要了些特色烤串，边吃边聊。….
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