第(2/3)页

    高贤锡忽然说道：“他似乎没有提到鸽子进行切制的操作吧？”

    众人皱眉，确实，一句也没提到啊！

    这个软炸白花鸽，在烹饪时，对于鸽子的处理肯定非常关键，如果切制的造型不设计好的话，炸制之后的摆盘效果也会受到影响。

    就在这个时候，有比赛现场的评委也提出了这个异议。

    付宇闻言，笑着解释道：“因为我要做的就是整只鸽子的炸制，烹饪时，只拆骨，鸽子还是会保持原样的进行炸制。”

    盯着大屏幕的高贤锡听见之后，顿时陷入了沉默之中。

    整只鸽子进行全身拆骨，还不破坏原本的样子？

    这怎么可能？

    如果说是只拆除腿部和翅膀的大骨头，或许还能做到，可是鸽子身体里的那些细骨和软骨怎么做完美的拆除？

    想到这里，高贤锡摇了摇头，并不认可的委婉说道：“这位选手，还是比较有想法的，而且创造力也确实非常不错，只是，他的设想实在很难实现！”

    “我做过不少的鸽子烹饪，也尝试过拆骨，但最多只是拆掉腿骨和翅膀里的大骨架，真还是第一次听说，有人要去做鸽子的整骨拆分这件事儿，太难了！”

    说完，他看了眼正对着自己的镜头，话音一转，说道：“但是，不可否认的是，这位选手对于药膳席的设计和创意是非常新颖的，等一会儿所有的数据都录入完，我们还是看一下最后的呈现效果吧！”

    等付宇口述完所有的药膳菜肴的烹饪操作之后，所有的数据也被录入到了程序中。

    很快，开始了合成倒计时。

    场中的众人看着大屏幕上的进度提示，其实此时并没有抱以太大的期望。

    毕竟，他们这些堪称圈子里出类拔萃的专家们，最后定制的药膳席，都整的不伦不类的。

    现在让他们高标准，严要求参赛选手，这脸面上也多少有点过不去。

    这么难的条件下，也就不要对选手要求太高了！

    而此时，刘绍先和同小组的成员看着大屏幕上的付宇，难免有些心疼对方。

    旁边有同小组的成员忍不住叹气：“真是太可惜了，怎么就遇到了这样的超纲顾客！”

    刘绍先点点头，心里很认同对方的话。

    以着付宇的水平，出师不利，真的是太可惜了！

    很快，进度条走完，所有人都期待的看向大屏幕。

    大家都非常好奇，经过付宇这么一改良，整套的药膳席会呈现出什么样的效果！

    这时候，大屏幕上画面瞬间转换！

    众人只看一眼画面上的图像，顿时齐齐惊呆了！

    整桌的药膳席菜肴，无论是摆盘造型，还是色彩搭配，都特别有水平！

    我们国人常说，好的菜肴席面应该做到“色、香、味”俱全。

    对“香”和“味”的要求不难理解，这是美食最核心最本质的部分，但是这个排在最前面的“色”，其实才是顾客第一眼对于整桌席面初印象的关键所在！

    现场的所有人都吃惊的看着大屏幕上所合成出来的画面，目瞪口呆！

    高贤锡说完话，原本正看向观众席的方向，突然看到所有人都是一副吃惊表情的看向大屏幕。

    他脑子里几乎是瞬间闪现了一句话：历史总是惊人的相似！

    大伙的表情，和之前看到专家们设计的初版药膳席时一模一样！

    高贤锡在心里叹了口气。

    这位顾客的药膳席定制真的是一大难点啊！

    也不怪选手发挥不好。

    高贤锡心下想着，一边转头看向大屏幕，一边在心里琢磨着应该怎么评价，才能既客观的指出选手在药膳席定制方面的问题，又不会损伤了之前几位专家的颜面。

    只是，当他看到大屏幕上画面之后，他发现自己心跳突然一阵加速！

    这席面......

    看上去也太出彩了！

    荤素搭配的刚刚好，颜色上深浅有序，摆盘造型大方美观，一眼看去，菜式特别丰富。
    第(2/3)页