第946章 点错菜了-《美食圈外挂帝》
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付宇随手烫了几颗油菜芯,铺在盘子四周做最后的装饰。
嫩绿的颜色,将整盘菜的档次都提了起来。
刘章鹏瞧着新鲜,转头问付宇:“这道菜怎么叫镜箱豆腐啊?”
付宇也是刚才匆匆瞄了一眼经典老味道食谱上面,对于这道菜的介绍。
因为只是一扫而过,所以那些细致的典故也没记住,只大致解释道:“我也是听说的,好像是因为这道菜里面的豆腐块形如妇女梳装用的镜箱盒子,所以取名为镜箱豆腐。”
刘章鹏一愣,惊讶道:“哟,原来还是一道古时候流传下来的特色菜啊?”
说罢,他又仔细看了一眼整道菜的摆盘和造型。
不由心道:别说,这菜是真不错,橘红色的豆腐块,因为用的是鲜嫩的小箱豆腐,所以不用尝也知道,口感肯定是鲜嫩味醇,而且豆腐里又做了填馅儿,荤素结合,老少皆宜。
点餐的是小孩子,这菜倒是选的非常适合。
菜肴烹饪完,由服务员送上桌。
刘雨侬不放心,索性跟了过去。
到了前厅,等看到那一家人,刘雨侬赶忙脸上挂笑的迎上前,热络的招呼道:“你们好,我是这家店的老板。之前李哥特意打电话过来,让我这边务必招待好了,结果这菜没选好,影响了你们用餐的心情,真是太抱歉了。”
顾客是一家四口,两位老人,一位年轻的母亲和孩子。
年轻的母亲伸头看了眼新上桌的菜肴,笑着说道:“没关系的,主要是临时决定带着孩子一起过来,老李订餐时也没说清楚。刚才那道麻婆豆腐其实真挺好吃的,就是孩子太小了,不能吃辣。”
“宝宝,你看,这道菜就是你想吃的酿豆腐吧!”
她说着,特意将菜盘推到孩子面前。
小孩子伸头瞧了眼盘子里的菜,并没有表现的很欣喜,他只是认真的问道:“我要吃的是豆腐肉馅儿,这个是吗?”
年轻母亲说道:“是啊,这就是酿豆腐,豆腐里面夹着馅儿的!”
旁边年长的姥姥说道:“对,宝宝,你妈说的没错,这个就是酿豆腐,我以前吃过,里面都是有馅儿的!你快趁热尝尝,好不好吃。”
小孩子一听,这才说道:“行,那我要吃一块。”
看到小孩子愿意吃菜了,三位家长顿时乐得不行,积极的帮着夹菜。
刘雨侬却是愣住了。
小孩子刚才说,想要吃的菜是豆腐肉馅儿?
敢情不是想要吃酿豆腐?
刘雨侬看了眼吃了一口镜箱豆腐,觉得很好吃,开始大口吃菜的小孩子,忍不住问道:“这道菜吃着还合口味吗?刚才我听小宝贝说,想要吃豆腐肉馅儿?那是什么菜啊?还是主食?包子,或者饺子?我这边也可以帮着做。”
年轻母亲赶忙说道:“不用了,我看这道菜他就挺喜欢吃的!他说的豆腐肉馅儿,估计就是这个酿豆腐吧,不是包子或者饺子。”
这个时候,小孩子突然嚷嚷道:“谁说不是了!就是饺子啊,蒸的饺子,豆腐肉馅儿的,是饺子!”
年轻母亲一听这话,顿时愣住了。
她诧异问道:“饺子?怎么又成饺子了?不是酿豆腐吗?”
小孩子脾气立马上来了:“就是饺子,煎的,豆腐肉馅儿的!”
刘雨侬无语了。
敢情是点错菜了!
她还想着呢,这小孩子倒是挺会吃的,还知道点她们店的招牌酿菜。
年轻母亲傻眼了:“哟,这事闹的.你刚才说豆腐肉馅儿,我就以为是豆腐夹着肉馅儿呢,那肯定是酿菜啊,原来你想吃的是豆腐肉馅儿的蒸饺啊?”
孩子的姥爷突然想起来一件事情,转头说道:“我想起来了,好像去年吧,有一次跟宝宝他爸去吃饭,当时就点了一份店里的豆腐馅儿蒸饺,宝宝那会儿确实吃了好几个!”
孩子姥姥一听,不由笑道:“哎呦,我们宝的记性这么好呢?去年的事情都记得!”
话都说到这儿了,刘雨侬只得问道:“那需要再让后厨做一份煎饺吗?”
年轻母亲马上说道:“不用了,这都快吃完了,还是不等了。这道酿豆腐宝宝也挺喜欢吃的,谢谢你了。”
顾客都这么说了,刘雨侬于是笑着又客气了几句,这才回去了后厨。(本章完)
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