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    赵猛今天是晚班，平时这个时间，因为有付宇负责张罗，他都会晚一些到店。

    今天这急匆匆的样子，应该是有老顾客的预定单，需要提前做准备。

    付宇笑着打招呼：“赵厨，有预订单啊？”

    赵猛点头：“嗯，刚好有一桌大席面的预定单，你现在没什么事儿吧？正好跟着我练手！”

    付宇一听：“行啊！都点的什么菜啊？”

    付宇每天晚上都要过去尚食私房菜馆那边学厨，所以对于千里马这边晚上的预定单情况并不了解。

    赵猛笑了笑，将刚从前台那边拿过来的预定单递给付宇：“十二道菜，外加一汤一粥，你挑着爆炒的菜肴接了吧。”

    付宇顿时笑道：“行啊！”

    正好他眼下急需颠勺的菜肴完成任务呢！

    两人有商有量的分工派活。

    而身后刚检查完小工备菜情况回来的孙庆宁看到这一幕，不由黯然神伤。

    赵厨，说好的让我跟着一起学习观摩的，你怎么一见着付宇，就把我给忘了呢？

    孙庆宁看了张金玉一眼：还不赶紧上前张罗备菜？

    张金玉挤眼睛：上前个屁啊，没看人俩正研究呢么，没吩咐，我才不往前凑呢！

    孙庆宁皱眉：主动点，不是显得积极么.

    张金玉耿直摇头：我不要，我是跟付厨的，才不往赵厨跟前凑。

    孙庆宁一愣，靠，还得我上呗！

    这个时候，赵猛跟付宇分完了预订单的菜肴安排，一抬头，就看到孙庆宁和张金玉两个在那儿眉来眼去的杵着，顿时眉头一皱，吩咐道：“你俩傻站着干啥呢？还不赶紧张罗备菜！”

    两人对视一眼，叹了口气！

    得嘞，干活吧！

    付宇迅速列好了自己这边需要的备菜单子，转手交给了张金玉。

    赵猛那边也递了单子给孙庆宁。

    孙庆宁和张金玉接了单子，麻溜的去张罗了。

    赵猛笑道：“正好，一会儿烹饪时，让他俩在一旁观摩学学，我想着小孙和小张挺踏实肯干，要是行，就好好培养一下。对了，听说你今天早上又做疙瘩汤了？”

    付宇玩笑道：“这不是昨天有了点感悟么，正好练练手。”

    赵猛一听，却是当了真，惊讶道：“哦？感悟啊，这可难得，要不，中午再做一顿疙瘩汤？”

    付宇没想到一句玩笑话，又要把中午的员工餐的揽活了，赶忙推拒道：“不用，我都已经想透彻了。”

    赵猛这才作罢，不过想着昨天吃过的那一小碗海鲜蒲公英菜疙瘩汤，别说，还真有点意犹未尽。

    赵猛咂了咂嘴：“那就算了。”

    说话间，张金玉和孙庆宁捡着小工提前处理好的食材送到厨台前。

    付宇和赵猛分别检查了一下，准备开始烹饪。

    赵猛看了一眼孙庆宁和张金玉，忽然想起了之前自己的承诺，好歹也是自己重点扶持提拔的对象，眼下倒是个不错的机会。

    正好付宇准备练颠勺，这活挺费力气。

    赵猛自己就是长年颠勺落下的后遗症，现在付宇还年轻，能规避还是要尽量规避才行。

    毕竟自己吃过的苦，实在没必要让后人继续承受。

    想到这里，赵猛对着孙庆宁说道：“你跟着付宇打下手，颠勺之前的活，你来做吧。”

    孙庆宁顿时面色一喜，转头看向付宇：“我可以吗？”

    付宇听见赵猛的话，知道这是体恤自己，忍不住笑了笑，看着孙庆宁说道：“行啊，正好你练下手，要是有哪里出了问题也不怕，反正有赵厨和我在这儿坐镇呢，没问题的，你尽管上手就行！”

    孙庆宁顿时开心起来。

    “谢谢赵厨，谢谢付厨，我肯定好好干！”

    孙庆宁这段时间，一直在跟着赵猛接单掌勺，烹饪的都是那几道比较拿手的菜肴。
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