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    张金玉性格耿直，不过跟在付宇身边时间长了，耳濡目染的多少也有了些眼色。

    他瞧着付宇表情不对，迟疑了一下，问道：“付厨，那个快递，你是不是挺着急的？要不我去取回来吧？”

    付宇看了一眼张金玉，顿时叹了口气。

    虽然非常不满意，但是没办法，都已经送回宿舍了，也不能再让张金玉跑腿去取回来。

    只能等下午休息的时候再回去宿舍瞧一眼。

    付宇摆摆手：“不用，先干活吧。”

    水煮田鸡焖制的差不多了。

    付宇吩咐张金玉捞出田鸡放在豆芽上，再倒入汤汁。

    最后放上干辣椒段，麻椒，葱段，用热油爆香。

    一股浓郁的麻辣味道，引得旁边的赵勐忍不住回头瞧了一眼。

    “哟，水煮田鸡啊？难怪闻着这么香！”

    付宇轻咳一声，等赵勐看向自己，这才不着痕迹的伸手指了下放在厨壁角落的小碗。

    赵勐挑眉，眼神示意：给我的？

    付宇点头，口型回答：爆炒田鸡。

    赵勐顿时眉开眼笑，心里头暖暖的，手底下跟着这么多人，终归还是付宇最合自己心意，也最知道惦记着自己。

    付宇继续烹饪。

    干锅田鸡也是千里马的特色菜肴，烹饪好的田鸡鲜嫩、香辣，别具风味。

    付宇把洋葱切小块，放干锅垫底。

    田鸡砍小块，加盐，料酒腌制。

    趁着这段时间，付宇另起新锅，烹饪泡椒田鸡。

    田鸡剁小块，加入料酒和胡椒粉，用手抓匀后腌制。

    两道菜都是做腌制，但是调料上有所区别，腌制出来的口味也不尽相同。

    干锅田鸡，腌制好后，把水沥干，放入油锅里炸。

    油要热，不然肉很容易散掉。

    下去锅中先别翻动，一面金黄后，再翻面。

    田鸡炸好后，装起备用。

    把辣椒，辣椒干，紫苏切小块。

    锅里留一点油，放入小洋葱，辣椒干煸香。

    倒入青红椒，田鸡翻炒，加入料酒，再倒入酱油和少许水，继续翻炒。

    最后放入紫苏翻匀，再转移到干锅。

    这道菜的特点，就是上桌后，用酒精炉烤着，边烧边吃。

    入口的田鸡麻辣焦香，滋味浓郁。

    还剩下最后一道泡椒田鸡，田鸡大拼盘就可以上菜了。

    付宇迅速的将腌制好的田鸡捞出来。

    所有的配菜，全部做好改刀。

    炒锅中倒入食用油，下小米椒，泡椒，大蒜和姜丝，煸出香味后加入辣椒酱，炒出红油后加入适量清水。

    大火烧开汤汁后开始调味。

    先加生抽，胡椒粉，根据汤汁的咸澹加精盐，再下腌好的田鸡。

    中小火煮制，下芹菜，香葱段。

    煮到配菜半熟，加入原味鲜提味，翻炒均匀。

    最后再煮一会儿，就可以出锅摆盘了。

    这道菜除了需要连续烹饪四种不同的口味以外，摆盘倒是非常简单。

    装菜的拼盘都是店里统一定制的，十字花盘，四道菜简单做下摆盘，端上桌时，瞧着就特别精致。

    出完这份大菜，付宇不由也松了一口气。

    这桌席面，还剩下的几道菜，烹饪起来基本上就没什么压力了。

    手头的活轻省下来，付宇不由又想起了自己的快递。

    他转头吩咐张金玉：“金玉，你先做下锅包肉的二遍过油，我去趟卫生间，马上回来。”

    张金玉答应一声，转头开始干活。

    付宇则脚步轻快的奔去宿舍。

    他刚走出后厨门口，手机突然响了。

    拿出来一看，竟然又是陌生号码。
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