第603章 动了心思-《美食圈外挂帝》


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    韩良瞧见,赶忙招呼道:“宁宁,快,把锅里剩的菜捞一捞,直接让他们添汤吧。”

    等锅里的食材都捞的差不多了,韩良招呼服务员,将锅里重新添上汤。

    而这时候,服务员将后厨端来的半碗料汁也一同倒了进去。

    等服务员加完汤离开了。

    韩宁才忍不住说道:“这怎么直接加的清水啊?”

    韩良习以为常道:“这你就不懂了吧!他们家海鲜焖锅的料汁酱香味浓,口味鲜辣微麻,加骨汤反而毁了这锅底的滋味。用清水最好,再加上原味料汁,吃起来跟焖锅的口感一样。”

    锅里加入莲藕、莴笋、土豆等素菜,最后放入鲜鱼片。

    等锅里的食材煮熟了,盛出一碗,吃起来热辣辣,鲜美香浓。

    千里马后厨这大师傅手艺没挑的,还是当年那个味道。

    吃的合口味,叔侄俩也都挺乐呵。

    用完餐临走前,韩良特意带着韩宁去了趟董俊田的办公室。

    约好了下次请董俊田去家里吃饭,这才心满意足的离开。

    董俊田听着韩良一顿夸赞海鲜焖锅,不由动了心思。

    这道菜之前就是因为乏人问津,才被迫下架。

    眼下这瞧着,倒是有点怀旧的意思。

    要是真的重新推出来了,赶在过年的这段时间,打下亲情牌,没准还能热销一波。

    这个念头一起,董俊田立马就有点坐不住了。

    要是想做,就得抓紧,距离过年,可没剩下多长时间了。

    董俊田直接过去后厨,准备找姚石商量一下这件事情。

    压根就没想到,姚石会不在。

    因为这道海鲜焖锅的料汁调配,整个后厨只有姚石会,除了他,就没人能做这道菜。

    董俊田兴冲冲的过去后厨,就看见谷云武那边的所有人都懒懒散散的各自休息。

    只唯独赵猛负责的区域,大伙都在忙忙碌碌的做收尾工作。


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