第582章 女大不中留-《美食圈外挂帝》
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付宇对此深以为然。
如果不是现在另接了药膳,以前他每次过来这边,都是跟着其他人一起接单干活。
大宗席面,动辄几十上百桌,同样的一道菜,有时间要连续反复的烹饪十几次,甚至是几十次。
确实非常锻炼人。
付宇点点头:“嗯,我在这里兼职之后,是真觉得受益匪浅。”
刘雨侬听见付宇说这句话,眼中的笑意又深了几分。
积极上进,能吃苦,而且为人很诚恳。
真是个不错的小伙子。
越相处,刘雨侬对付宇的印象就越好。
刘雨侬满意的点了点头,不过现在不是考虑这些事情的时候,她最关心的是另外一件事儿:“说起来,我想到一件事情,之前好像听你提过,平时有录制自己的烹饪视频,进行复盘的习惯,是吧?”
付宇:“?”
有倒是有,可问题是,自己曾经跟外人提过这件事情吗?
怎么一点印象也没有?
刘雨侬也不等付宇回答,而是自顾自的说道:“其实这种通过复盘自己烹饪操作,找毛病提高的效果并不太好。最好的方法是通过借鉴别人的烹饪视频,最好是名厨的烹饪掌勺,努力学习复刻对方的烹饪手法和细节操作,自己再找机会进行实操练习。”
“这样才能更好的提升自己的厨艺,毕竟反复推敲自己的烹饪视频,很容易忽视一些惯常操作的细节错误,从而造成操作的错误记忆。”
“想要提高厨艺是好事,但是也不能太急于求成,而且除了有上进心之外,还要学会掌握正确的学习方法,知道吗?”
刘雨侬最关心的还是自家宝贝妹妹。
好家伙!
天天早出晚归,任劳任怨的上下班,都快把刘雨侬心疼坏了。
现在更是每天废寝忘食的剪辑视频。
尤其是前段时间,刘雨侬曾撞见自家妹妹连熬两个通宵帮付宇剪辑视频,简直气得快要吐血了!
自家宝贝妹妹,自己都舍不得使唤,到了你这儿不说哄着宠着就算了,还当牛做马的使唤!
可是,刘雨侬百般暗示明示,她妹妹压根不接茬儿!
刘雨侬也是实在没办法了,只好旁敲侧击的过来给付宇递个话。
算是变相敲打一下。
好在,付宇听音识意,连忙点头说道:“刘厨,您说的对,我以后还得多看名厨的烹饪视频学习。”
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