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    而盘子里的鸡肉就和白仁宗猜想的一样。

    “白切鸡……”白仁宗赞许的笑道，“最能体现鸡肉的美味，又能很好的和酱汁搭配。”

    “我用的是法国产的布雷斯鸡，世界公认肉质最佳的鸡肉，请用。”杨桦优雅的笑道。

    白仁宗点了点头，从切好的鸡肉里挑了一块吃下去。

    “喔……居然真的有一种近乎于融化的口感，真是绝了。”白仁宗感叹道，“这不是一种修辞手法，是真的像是在口中融化了。因为它的鸡肉纤维特别细，有点慕斯那样，所以给人一种融化的口感。腌制的过程中用了生姜、大蒜、料酒、醋栗、生抽、盐和松露油。”

    “这个松露油真是用得非常巧妙，让鸡肉中充满了一种特别的香气。”艾伦·罗布斯叹道。

    “但是，现在我期待的是这个……”罗西尼·萨勒诺端起了面前这碟三色的酱汁。

    酱汁里是橙色、绿色、红色和白色四种酱汁，鲜艳夺目，看着就让人食欲大开。

    “抱歉，我已经忍不住了。”佐藤良人咽了口唾沫，“我开动了。”

    四个评审各自拈起一块鸡肉，在四种酱汁里蘸了蘸，然后吃了下去。

    “哈！”四人一起叹了口气，表情陶醉。

    “这个绿色的，是用姜末、苦芹、香菜和薄荷制作的，清新的芳香中带着一丝淡淡的苦味，和这味道清淡的鸡肉搭配，更凸显出鸡肉本身的清甜。”白仁宗感叹道。

    “这个白色的，是蜂蜜、蛋黄酱、胡椒、和白笋慕斯制作的，味道清淡但口感粘稠，特别适合布雷斯鸡的口感。”艾伦·罗布斯唏嘘道：“真是极致的享受。”

    “橙色的是用南瓜、奶油、黄芥末制作的，温柔的甜味重又带着一丝刺激性的辣味，这种柔和的辣即便是不能吃辣的人也能接受，和清淡的鸡肉搭配，太治愈了。”罗西尼·萨勒诺闭着眼睛感叹道。

    “红色的是红菜、番茄、红酒和红醋制作的酱汁，酸甜可口，激发了人的食欲。”佐藤良人眉飞色舞的说，“我再试试别的酱汁……”

    四个评审互相换了另一种酱汁，然后兴冲冲的在四种酱汁里开始了轮换，眨眼间一整盘白切鸡就被四位评审一扫而光。

    “酸甜苦辣，搭配白切鸡本身的咸，感觉能在这五味里永久循环下去。”白仁宗打了个嗝儿说，“坏了，这才刚尝到第二个人呢，都快吃饱了，这可怎么行？”

    “老实说，来这个节目的每一期，我都是吃撑着的状态。”艾伦·罗布斯笑道，“自从参加这款节目后，我的体重已经涨了十磅了。”


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