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    白仁宗吓了一跳，看了看面前盘子上的披萨，然后皱起了眉头：从香味和视觉来判断，这份披萨，居然没有给芝士！但是……

    “啊，香味扑鼻……”左藤良人陶醉的闭上了眼睛，“光是这香味，我就已经……达咩！”

    “马丽娜拉披萨……”罗西尼·萨勒诺仔细观察着这份披萨说，“是那不勒斯披萨的一个变种，不给芝士和罗勒，而是用大蒜和牛至来代替，可以说是全新的体验……”

    “不给芝士的披萨还真是少见……”白仁宗有些惊讶的自语道。

    事实上，马苏里拉芝士在披萨里是非常关键的一环，因为拉丝其实就是靠的这玩意，吃披萨如果不能拉丝，好比出去吃烧烤不能喝啤酒，那还有什么意思……

    不过，这扑鼻而来的香味确实让人心醉，白仁宗也忍不住尝了一口。

    “谁说吃烧烤就一定要喝啤酒了！？”白仁宗欣然感叹道。

    另外三位评审不解的扭头看着他：“？？？”

    “这个牛至和大蒜的香味怎么会这——么浓郁？”白仁宗难以置信的说，“大蒜我知道，之前和蔡佳主厨做商务合作的时候她告诉过我，直接把生蒜在水里捣碎做成蒜水，味道会更加强烈。可是这个牛至的香味……是怎么做到这么强烈的？”

    “其实牛至烘干之后磨成粉，香气会比新鲜牛至更加浓郁。”蔡佳笑吟吟的解释道，“此外，为了衬托牛至的香味，我还给了少许的紫苏、百里香，用橄榄油调和，这样能与番茄酱更好的融合在一起，在能尝到番茄的酸甜的同时，也能感受到牛至和大蒜的香味。”

    “为了照顾不太了解牛至这种香料的观众，我解释一下。”白仁宗正色道，“它本身的味道有点像胡椒，入口有点辛辣，但随后有回甘。主要是香味，牛至的香味被称为‘维纳斯所赋予的香味’，是一种甜香，和这份披萨一起吃下去，你会觉得番茄酱有种很特别的香甜。”

    说着，白仁宗托着下巴沉吟起来：“确实，给了牛至之后，再给芝士就有点多余了。因为在牛至的香味衬托下，番茄里那些许的甜味，已经是一种无上的享受。有点像木木的‘晚霞’，用面汤中和了番茄的有机酸后的味道，就是一股强烈的番茄甜。”

    “这姑娘可真是了不得……”罗西尼·萨勒诺一脸惊愕，“说实话，我也自诩是意大利人中的吃货了，吃过的马丽娜拉披萨没有上前也有几百份，但是我还是第一次吃到香味如此特别的马丽娜拉披萨。这份香料的使用手法真是绝了……”

    说着，罗西尼·萨勒诺色眯眯的看着蔡佳笑道：“姑娘，你想来我这当主厨吗？”

    “不想。”蔡佳板着脸澹澹的说，然后转向白仁宗笑道，“您觉得怎样？”

    “这是一份我无法形容的料理。”白仁宗回道，“因为它的所有特别之处都来源于那股香味，而我不知道该怎么向大家说明这种香味。我想，只有吃过才知道它的美妙了。我觉得，您可以把这份披萨在您的餐馆里出售一段时间，让有条件的观众来体验一下。”

    “我会的。”蔡佳笑吟吟的说。
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