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    白仁宗解释道：“确实，我刚查了一下，这种鸡除了有严格的培育流程之外，还规定了培育的数量，每年只培育一百五十万只，所以它的价格高也很正常。像兰瓦房这种餐馆，其实人家价格高不只是因为材料，还有人工成本，这些酱汁做起来也很费事的。”

    随即，白仁宗沉吟着说：“总体而言呢，我觉得它的品质确实对得起四百六十八这个价格吧。当然，你们要不要来还是取决于自己的收入。如果你们的收入能够消费得起这个档次的餐馆，那我觉得来体验一下是绝对值得的。当然……”

    说到这白仁宗笑了：“我们也是会给大家发点优惠券的啦，五折到七折。老规矩，贴吧发帖，给大家抽奖。那，今天中午的直播就到这里啦？明天中午，eleven-park见。”

    从兰瓦房这边出来后，白仁宗还在回想杨桦的海南鸡饭。

    真要说起来，这份海南鸡饭确实很优秀，但谈不上完美，它的亮点在于酱汁和鸡肉本身，当然油鸡饭和鸡架汤也不错，只是相比起酱汁和鸡肉来说，就要略逊一筹了。

    而白仁宗觉得，这份海南鸡饭也正是因此而比不上他在杨柳斋吃的那份。

    杨柳斋用的虽然是冻鸡，但酱汁、鸡肉、米饭、汤，四位一体，互相形成微妙的平衡，虽然没有一点特别突出，但同时也不会掩盖其它部分，最后吃下来才有一种整体感，一点也不突兀，形成那种简单朴实的美味。

    “我发现了。”回去的路上，韩嘉怡皱眉道，“用正确的鸡很关键。”

    “是吗？”白仁宗按着她的小脑瓜笑了，也不打算提醒她自己刚才想到的这些。

    毕竟她和杨桦、亚当是在靠自己的本事竞争，如果他开口提醒韩嘉怡，那就相当于是在作弊了。作为一个优秀的厨师，想必韩嘉怡自己也不会对这种作弊换来的胜利而感到高兴的。所以，白仁宗准备在品尝过三人的海南鸡饭之后再公布这份“标答”。

    但韩嘉怡说得其实也没错，选用正确的鸡肉确实很关键。

    白切鸡这种做法，鸡肉的质量好当然是最简单暴力的美味了。但她要赢过另外两人，单纯靠“正确的鸡”是肯定不够的。

    从兰瓦房离开之后，韩嘉怡就独自一人跑出去挑选合适的鸡肉了。白仁宗本来是想跟着一起去的，但是又不想破坏吃到成品时的惊喜，所以就让她一个人去了。

    直到晚饭之前韩嘉怡才回来，从她脸上自信满满的表情来看，应该是已经找到适合的品种了。很显然，这一场海南鸡饭的对决，也会是三种鸡的对决。

    次日中午，白仁宗就来到了eleven-park这边。

    “啊，小白！”亚当也和杨桦一样亲自出来迎接了，“告诉你个好消息，我已经把纽约总店那边的事情处理得差不多了，未来的三年内我都会待在这边，直到分店也拿下三星评价。”

    韩嘉怡在白仁宗身后不爽的嘀咕了几句什么：“说得拿下三星评价跟玩儿似的……”

    “是吗？那看来以后咱们这可要热闹了。”白仁宗调侃道，“好了，来看看亚当主厨准备的海南鸡饭到底是怎样的吧？”

    很快，亚当主厨就将海南鸡饭端上来了，但是和常规看到的海南鸡饭不太一样。

    四四方方的九块米饭，一块差不多有麻将大小，上面铺着一层鸡肉，鸡肉上则是盖着各色的酱汁，周围铺着几片黄瓜、圣女果和欧芹当点缀。摆盘很精致。乍一看有点像北常市的一种叫“豆皮”的特色小吃。

    但是，不知为何却缺了鸡架汤。
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