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    很多甜品可是完全放不久，但制作流程又繁琐，需要提前准备，这种情况下，最后要么是打折促销，要么只能员工吃掉，或者狠一点，干脆丢掉。

    寻找甜品的材料配比，那也是需要不小的心思、时间以及成本，光是看那些甜品的样子，就知道肯定有自己的特色。

    安德鲁转悠两圈，也基本上没再钻牛角尖了。

    有时候，酒香也怕巷子深，好吃的东西太多了，不做宣传，等待慢慢老客带新客，恐怕能直接熬死店铺。

    做生意可不是只用技术好就行了的，那么多能做出美食的店铺是怎么一个接一个关门的呢？

    “怎么想自己都不是开店铺的命啊。”安德鲁叹息一声，他这个人完全不是做生意的头脑，对于经济学上面的问题七窍通了六窍，一窍不通。

    关键是，熟练度面板能改变他的身体与知识，却不能改变他的思维、逻辑。

    所以商业、唬骗之类的技能从一开始就不存在，一个人如果思维方式与逻辑都会被改变，那他还是自己吗？

    正如熟练度的堆积不能让安德鲁谱写美妙的音乐一样。

    再次参观了几家甜品店以及其他能够进去溜达的餐厅，总体来说，有好有坏，但怎么看，做生意都是一个相当麻烦的事情。

    尤其是餐饮行业，各种各样的问题层出不穷，单纯的想要靠烹饪技术发家致富，那还不如去当高档餐厅的主厨。

    “与其费心费力去开一家店，倒不如开个餐车自在一点。”

    安德鲁是这样想的，他正好碰到了一个比较健谈的餐厅老板，简单交流一下之后，发现开餐厅和开餐车其实在美国都很麻烦。

    各种各样的程序要走相当一段时间，根本不是像美剧里面，随随便便过个场，想开就开了。

    穿越前在华夏很多人摆摊也都是随便上街，可在美国却需要比餐厅更严苛的条件。

    申请执照、通过卫生考试、餐车通过检查，最后才能上街营业。

    不过餐车的好处就在于简单、方便，随时上街，不需要和店铺一样考虑那么多。

    “我得发挥自己的特长，在烹饪上面，论专精我肯定是比不上那些大厨，不过论广博，那我应该不会输给谁，餐车能完美发挥我的优势。”
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