第41章 小试厨艺!-《我靠驭灵横行天下》
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苏云沫连忙解释道:“就是,你打算把这个猪大肠做成什么菜式?”
厨子恍然大悟,但是军营里,调料也就那几样,于是他颠着勺子,指了指大锅旁边摆着的盐,还有用肥肉膘熬出来的猪油,“那玩意儿能做个啥菜式,热油炒了,加点盐,不就行了!?”
苏云沫想起了方才吃的,清炒猪肉片,觉得有些反胃。
猪大肠这个东西,洗的多干净,始终会有点味道的,这样清炒,又有几个人能吃得下去!?
她摸了摸自己的腰包,掏了个锦囊出来。
“大哥,你也累了一天了,让我来吧!”苏云沫拍了拍胸脯,“我小时候见我母亲做过猪大肠,交给我,没问题!”
厨子的确有些累了,而且想到猪大肠这东西,不管怎么做,反正那味儿也好吃不到哪里去,索性将勺子递给苏云沫,“那你来吧,我在旁边看着点,你可别炒糊了!”
苏云沫因为口味比较重,平日在苏府都会特意叮嘱小厨房调料稍微多放一些,这次出来,柳姑姑特意给她带了些八角、花轿、桂叶这些香料,害怕小小姐一人在外,吃不习惯。
苏云沫用这大锅还是很不习惯的,而且柴火也很旺,一开始险些烧到他。
厨子在旁边摇了摇头,小伙子,还是太年轻啊!
就在他准备去帮忙的时候,苏云沫已经能熟练的将猪油下锅,紧接着,他将处理好,切了块的猪大肠全都倒进锅里。
“滋啦——”油溅的到处都是。
苏云沫躲得远远地,直到油温下去,才开始凑近了,翻炒锅里的猪大肠。
厨子看累了,索性拿了根条凳,坐在旁边看着。
这小伙子,怎么看都不是做饭的料,不过,这些都无所谓,反正别把菜炒糊了,不能吃就行!
苏云沫将自己的锦囊拉开,打算放些香料进去。
厨子赶忙站起身,凑过去看,他仔细辨认一番,确定只是些炒菜用的香料,便没再说什么。
放了香料的猪大肠,香味瞬间就出来了。
“大哥,你这里有酱油吗?”苏云沫看了半天,没找到酱油。
厨子转身,打开一个橱柜,从里面拿出一小瓶,有些舍不得,“你省着点用!”
他平日里舍不得放这东西,眼睁睁看着苏云沫倒了一大半,心疼的要命。
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