第115章 改良版的晋西面食-《重回2001》
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否则的话,现在陪着吕耀庭一起锒铛入狱的肯定就是她了!
“妈,您没事吧?”
陈江河看到李凤霞在怔怔发呆,笑着关心道。
“没事,没事!”
李凤霞走神的样子被女婿看到了,脸颊微微有些发烫,笑着道:“对了,今天中午林晗是来咱家吃饭吧?我也不知道她喜欢吃什么,该怎么准备啊?”
林晗毕竟是自己女儿女婿的老板,好不容易来家里吃一顿饭,必须得重视!
陈江河笑呵呵道:“您就做自己最拿手的面食,炖鱼炖肉就交给我吧。”
“做什么面食呢……”
李凤霞顿时有些犯难了。
她会做的面食种类加在一起,不下二三十种。
虽然说不上有多擅长,但是也算做的有滋有味像模像样的。
可是晋西人吃面食,一般就是调点蒜水油泼辣子,顶多再拌几盘凉菜。
这种吃法对于习惯了吃炒菜的外省人来说,一般都吃不习惯
一时间,李凤霞真想不出来应该做什么面食比较符合林晗这个燕京人的口味。
“妈,您会做刀削面么?”
陈江河突然笑着问道:“到时候我炖点红烧排骨炒点老燕京炸酱,做成刀削面的浇头,味道应该不错。”
上辈子的陈江河,最喜欢吃的就是遍布大街小巷的同州刀削面馆。
经过改良之后的刀削面,搭配上了各种荤素浇头,一下子就抓住了很多食客的胃口。
“刀削面还可以这样吃?”
李凤霞还是第一次听到还有这种奢侈的吃法,也不由地好奇起来。
晋西省自古以来就不是什么美食圣地,也没有拿得出手的菜系。
于是物资极度匮乏的晋西人,就想着法的把面食做出各种花样来满足一家老小的口腹之欲。
用红烧排骨和老燕京炸酱来做刀削面的浇头。
这种奢侈的吃法估计老一辈的晋西人连想都不敢想!
不过,味道应该不会差!
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