第(2/3)页 徐老板意犹未尽。 作为东家,也不好意思跟客人抢着吃,眼巴巴的看着客人你一筷子我一筷子,很快就见盘底了。 虽然吃不着,但内心却特别兴奋。 没有什么比客人喜欢吃他们的菜更令他开心了。 这时。 第二道菜。 端了上来。 这次没有遮盖。 一个白色汤盆,放到了桌上。 众人定眼一瞧。 嗯? 清汤面? 白水煮的挂面? 上面飘着几片葱花。 “这汤名叫做,银丝漫舞豆腐汤。”服务员报出菜名。 主播表哥惊奇道:“这是豆腐汤?不是清汤面啊!” 众人再次惊讶,“这细的跟头发丝似的是豆腐?这怎么切出来的。” 笑脸老总忍不住说道:“是我眼花了还是怎么了,感觉盆里的豆腐丝,都跟小鱼似的在游动。” “不是你眼花了,确实在飘动,缠绕在一起,真的像是在漫舞一般,太神奇了。” “天哪!难以想象,真的有人把豆腐切成这么细的丝,并且做成汤,一根一根的还不断……这厨师太牛逼了吧!” “好美的一道菜啊!千丝万缕浑像是仙女在舞动,曼妙飘逸。” 又像是一块洁净无比的美玉,飘动的豆腐丝是里面的纹络,好看之极。 表哥把摄像头靠近,直播间的观众看了个清楚。 无不惊叹。 后厨的员工。 在方华快刀斩乱麻一般切豆腐丝的时候。 一个个都傻了。 只见小刀刷刷刷,在豆腐块上不断滑动。 然后平着一削,细的宛如头发丝般的豆腐丝就出现在了刀身上,然后下锅。 由于豆腐丝的下锅的时间不同,就产生了细丝飘动,如同彩带袖舞一般。 都如同是半截木头般愣愣地戳在那里,一动不动。 再看方华时的眼神,早已从嘲讽变成崇拜。 别的不说就切豆腐丝的这手刀工,没个十年八年的功夫绝对切不出这么细的丝,要知道切的可是豆腐啊!软物切丝难度翻倍。 张海法痴痴的看着方华。 其实他早就看出来方华不一般了。 刚开始见方华切土豆丝的时候,他就迷惑,就算是一个练习两三个月的学徒切也不至切成那样啊! 第(2/3)页