第29章 水果冻酸奶雪糕-《我靠美食馋哭全星际》
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【好奇怪的感觉,看起来好像熟过头的水果烂了的样子。】
【不能直接放进去吗?为什么一定要煮成这个看起来像是有毒的颜色啊?】
【不是说厨艺了得吗?我看好像也没有多惊艳吧?】
叶籽知道他们的疑惑,不过她比较欣慰的是,他们居然还能知道水果是可以直接吃的。
感动地抹了一把心酸的泪水。
“也可以直接像我刚刚做的那些水果那样直接切片放进去的,不过这样做成果酱放进去又是另一种不一样的味道,而且可以做出非常漂亮的外形。”
要是为了拍照,放果酱的可以调整成之前很流行的那种黑糖脏脏奶茶的不规则大理石纹的外壁,出来的照片很漂亮。
整个过程基本就只有这个步骤对他们来说有一些难度而已,其他的操作都是简单的切片放置,叶籽跟他们解释完以后就自顾自地做了。
雪糕模具拿过来,先将切片的水果贴着模具外壁放一层,然后在中间放一两片,倒入一小勺酸奶,再放水果片,再倒入酸奶,如此反复几次,就可以做出夹层的效果。
“酸奶倒进去会有空气在里面,可以像我这样将模具放到桌上抖几下,将里面的空气排出来,冻出来的雪糕里面就不会有气孔了。”
叶籽将模具在桌面上杵了几下,酸奶变得平整不少。
水果片的做完了,叶籽开始做果酱的。
将果酱模仿大理石的纹路斜着往上一圈一圈地抹,底部倒入一勺果酱,再加入酸奶,像之前那样做几次。
“最后还可以用雪糕棍往中间稍微搅一搅,将果酱和酸奶搅散,最后冻出来就会变成非常漂亮自然的纹路了。”
叶籽将所有的模具装满后,插入雪糕棍,准备放入冰箱,却看到弹幕里有人嫌弃。
【这个形状emmm……很好看吗?】
【恕我直言,挺粗糙的,还以为大佬推荐的主播能有多厉害呢,原来也就这样。】
【那你去看看别的主播,你看看他们能做出这种东西来不?】
人多了就容易意见不合,叶籽也知道自己不是星币,不可能每个人都喜欢她。
但她并不想看到自己直播间的弹幕吵起来,于是解释道:“现在看着可能不是非常自然,但等会冻了之后就会变好看的。”
说完,她将雪糕模具放到冰箱里。
原本需要至少五个小时以上才能冻硬的雪糕,现在只需要连接光脑调整温度,不到十分钟,雪糕就能完全做好。
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