第40章:鸡蛋灌饼-《龙凤双宝神医娘亲药翻天》
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骆小冰:“……”她忘记这一茬了。
家里就一个房间,一个床,她给这男人睡了,他们娘仨睡哪里?
可,床上的男人昏迷不醒,她也不好将人挪开。
就是要挪,这男人那么重,她如今瘦弱的身子也没那个力气。
唉,还是没房子惹的祸。
等她明天去镇上卖了人参,她就请人找工匠盖房。
“别担心,娘亲会想办法的。”骆小冰安慰完两个孩子,就要准备晚饭。
因为今日要上山,所以吃的是中早饭,现在时间虽然早,可隔了这么久俩孩子应该饿了。
既然路上答应了两个孩子要做鸡蛋灌饼,她就先去了鸡窝。
令骆小冰惊喜的是,原本只该有一个鸡蛋的鸡窝,里面竟然静静的躺着两个鸡蛋。
这下她的鸡蛋灌饼有着落了。
要做鸡蛋灌饼,和面是关键。
面需要开水和,骆小冰便先烧水。
等水开了,骆小冰弄了一大碗的面,加上了少许的盐拌匀后一半用开水和开,一半用冷水,然后所有的面揉成一团,放旁边备用。
做好这些,骆小冰便又去路边扯了一些没人吃的野葱,将鸡蛋打入碗里划开,再撒入一些野葱,放一点的花花盐,放一旁备用。
做好这些,就开始做油酥了。
油酥很简单,只需要浓一点面粉,撒上一点盐,然后烧热油,在加了盐的面粉里倒上油划匀,油酥就好了。
等做好了油酥,就可以开始做饼了。
将和好的面分成几个大小均匀的小面团,然后搓圆,压平,中间舀一勺的油酥,然后向包包子一样的将油酥包上,捏拢的地方朝下,再用擀面杖擀平。
如此反复,五个小小的饼胚就完成了。
接下来就是烙饼。
因为没有平底锅,又是柴火灶,烙饼最考验的就是火候了,一不小心饼就糊了。
骆小冰将灶烧热后,就留了一根柴火,其他的都埋入了灰堆里,见火势正好,骆小冰便快速开始烙饼。
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