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    然后加水，加剩下的一半小排，焯水。

    盖上锅盖。

    与此同时，凌睿切了小块的五花肉，开口，“最近看到一道菜，叫苍蝇头菜。”

    “苍蝇？”彭彭表情扭曲。

    “真的吗？”子风也是惊讶。

    凌睿笑笑，“你猜？师父和禾老师应该知道。”

    黄雷哈哈一笑，“你做吧，做出来了大家就知道了。不错的下饭菜。”

    凌睿点头，“其实本就最好是用里脊肉的，但没有里脊肉，五花肉也就将就。”

    哆哆哆。

    案板上切菜声响起。

    五花肉很快被切成丁。

    然后拿出洗好的蒜薹。切丁。

    小红椒，切丁。

    这个时候，锅里的水开了，凌睿便开了锅盖，将小排捞出。又将水盛出倒掉，洗锅。

    接着，热锅热油。

    先下辣椒丁进去进去翻炒。

    接着是五花肉丁。

    “师父，火大一些。”

    “得嘞。”

    手中的锅铲不断翻炒。

    香味扑鼻。

    旁边几人盯着锅内，嘴里哈喇子直流。

    随后，凌睿再将切好的蒜薹丁全部倒入，接着加入豆豉，盐，少许料酒，继续大火翻炒。

    “哎呀好香！”彭彭咽下口水，“忍不住了忍不住了，为什么我要在这里看着做菜？”

    “今天还只是我们的第一餐，都还没有嘉宾呢吧？”

    “太可怕了！”

    看着彭彭的反应，凌睿笑笑，“一会儿你可以不吃，如果可怕的话。”

    “怎么会。这么可爱的菜，怎么会可怕呢？”彭彭秒怂，但是，真的太煎熬了。

    “这就是苍蝇头菜？”子风问。

    凌睿点头，“嗯。”

    盖上盖子，微微闷熟，一盘苍蝇头菜也就出锅，一自然，也是分成了两份。


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