第(3/3)页

    唐峥和谢霆风对视一眼，忍不住哈哈大笑。

    三人又随便吃了点东西，就跌坐在沙发里喝茶。

    喝茶的时候，谢霆风开始介绍起这次世界厨神大赛的规则。

    “世界厨神大赛，五年一届。每一届都会选择一座美食之都来举办。”

    “之前的比赛，大多都是在欧洲举办，法兰西举办的次数最多。没办法，谁让法餐也是世界料理中，最受欢迎的菜系之一呢。”

    “比赛是由世界厨神协会举办，赞助商则一直是米其林。说起米其林这家公司，就不得不提一下它的传奇历史。”

    “米其林本是一家轮胎制造公司，他家的轮胎经受了时间的考验，成为了世界轮胎行业的领头羊。当然，这不是我们关心的。”

    “1900年，米其林的创始人出版了一本，供旅客在旅行途中选择餐厅的指南，一经推出，备受好评。”

    “这就是传奇的《米其林红色指南》。”

    说道这里，甄子单忍不住打断道：“这就是说，我们现在去的米其林几星几星的餐厅，都是由这家轮胎公司评选出来的？”

    谢霆风笑着点头。

    “确实如此，那本指南推出之后，就被奉为欧洲的美食圣经。”

    “后来，米其林就在这个基础上，推出了一套完整的评选制度。因为他们评审制度的严谨，也让他们的评选，越来越有权威性！”

    说道这里，谢霆风停顿了一下，然后继续说道：

    “不过，在华国，他们的权威性似乎受到了不少挑战。这些评审员大多来自欧洲，用点评欧洲美食的那一套来点评中餐，似乎有些水土不服。”

    “顾客去了米其林评选出的三星餐厅，大多觉得料理也就一般，根本没有想象中那么好。”

    唐峥在这时说道：“本就如此，哪能一套标准走遍世界。华国料理独树一帜，并且源远流长，很多都是从古代流传下来的。这些老外，如果只靠过去的经验，肯定会在这里碰壁的。”

    谢霆风点点头，同意唐峥的看法。

    他继续说道：“说完米其林，我们说回这次世界厨神大赛。”

    “这次比赛，时间定在半个月后。地点就在香江，具体位置还未公布。”

    “比赛持续一周的时间，到时候会全程直播。”

    “比赛内容，从刀工到创意，无一不包。具体内容，临近比赛的时候，我再和你们讲。”

    “厨师想要参赛，必须得到当地厨师协会的推荐，每位参赛的厨师可以搭档助手出战，助手人数不得超过五人……”

    说到这里，谢霆风看着甄子单和唐峥说道：“而我的助手就是你们两个了……”


    第(3/3)页