第(2/3)页 其实猪下水这种东西,完全不怕没受众的,就看舍不舍得用面粉和盐巴去揉搓了,清洗大肠的话一次用上半斤面粉去搓洗都是常态,而且还需要好几次搓洗漂清,才能没啥异味。 加上猪肠子这种东西还要下大料去焯水去腥,很多人不喜欢花钱又要浪费面粉之类的,它才显得不那么受欢迎,相对于猪大肠来说,猪肝猪心猪肺之类的就很受欢迎了,有那喜欢补身体的,还会拿皂角刺扎在猪心上进行蒸煮后食用。 但是喜欢猪大肠的人吧,是真的喜欢,一吃上了就停不下来。 回忆了一下干煸大肠的做法,柯百佳去了商城空间,就带出来一块老姜,还有就是一把花椒粒。 花椒粒是一袋的,她就拿出来三分之一,明天用这些就足够了。 盐巴之类的东西,商振清不可能没有吧。 …… 次日醒来,柯百佳竟然有种闻到大肠味道的感觉。“难不成因为昨晚一直在想大肠做法,就闻到这股味儿了?” 好在洗漱了之后,这股味儿就消失了,柯百佳给脸上均匀的抹了防干裂的润肤霜,穿好鞋子出门上班。 忙到十点,饭馆正式开门。 没想到过了一个多小时,大约十一点半的时候,商振清又出现在自己面前了,柯百佳好奇的看了他一眼。 第(2/3)页