第两百九十八章 孟氏的毛病-《重生之农门小辣椒》


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    张春桃准备的更充分,不仅先泡发了粉条,黄花菜,还有一些干蘑菇。

    将锅里烧热,倒油下去,再将那切好的肉放进去煸炒出油来,猪油的香气霸道,整个院子都飘着那肉油的香味。

    然后再放一点干辣椒,天气寒冷,放干辣椒进去,提味又防寒。

    至于姜蒜什么的,还有酱油,豆瓣酱,都放进去翻炒,那肉越发香得勾人。

    院子里的男人们闻着这味道,都忍不住吞口水,眼睛不住的往那灶屋里瞟。

    等到肉炒得透明翻卷油汪汪,还带着一点焦黄的时候,将白菜萝卜干蘑菇一起下去翻炒均匀,然后再放水,满满的一锅开始大火炖煮。

    煮开后,再放入酸菜,黄花菜,等到肉炖得差不多了,尝了咸淡后,再放粉条和猪血进去,最后起锅之前放青蒜苗,又提香又好看。

    按理来说一般这一道炖菜就差不多了,张春桃还特意给前头男人们炒了一盘子的花生米给他们下酒,那酒是成亲当日剩下的,此刻拿来正好。

    饭菜做好了,男女各一桌,男人们桌上就多了一盘子花生米和一坛子酒,大家就着菜,喝得兴高采烈。

    灶屋里女人们也单开了一桌,孟氏和贺娟从早上就躲在屋里没出来,此刻闻着肉香,听着要吃饭了,贺娟从屋里出来,溜进灶屋里,也不用人招呼,拿小筐子捡了几个馍馍,又拿了两个海口大的碗,去锅里盛菜去。

    张春桃预备了男人们喝酒吃饭,那菜就做得有富余,除了两桌上各一大盆,锅里还留了一些,预备着男人们吃不够了再添上的。

    贺娟也不管,只拿铲子,就在里头将那猪肉挑出来盛在碗里。

    一旁帮忙的赵嫂子和被请来吃饭的贺家偏房婶子看不下去了,别人不好说,那贺家婶子是长辈还是能说一说的,当下就沉着脸道:“娟丫头,先前不见你的人影,这咋吃饭了,还没去喊你,倒是闻着饭香来了?既然吃饭,不来坐着,跑到锅里去翻什么?那可是给外头男人们留着的,他们一会子不够还要添上的,你都盛走了,外头帮忙的人吃什么?”

    贺娟的手一顿,扭头看满屋子女人都看着她,嘟嘟嚷嚷的解释道:“我娘今儿个人不舒坦,我在屋里照顾我娘呢。这也是想给我娘弄点好吃的,给她补补身子——”
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