第(3/3)页 应黎回头看了一眼肖毅,便生气的把头别了过去。 肖毅好笑的看着她,没想到这位美丽的空姐,居然还是一个大醋包。 唯有美食,能够抚慰心灵! 后厨。 “大师,您来了!” 主厨奥斯威原本正在认真的烹制着食材,眼角的余光留意到了肖毅进来了之后,他便是直接惊的将菜刀掉在了案板上,然后回身鞠躬行礼着。 “不用理我,你好好的做你的菜就行。” “肖毅大师,您今天是要做菜吗?我能有荣幸从旁学习吗?” 肖毅被奥斯威那真挚的眼神都要灼热了,随即点了点头道:“有适合做马赛鱼羹的鱼类吗?” 马赛鱼羹用的鱼,一般是用的一个著名的渔港“马赛渔港”那边打捞上来的,具体的鱼种并没有特殊的限制,只是需要六种新鲜的鱼种~ “有的有的,上好的黑克鳕、幼鳕、青鳕还有檬鲽等等,都是马赛那边加急送过来的!” 肖毅点了点头,然后在奥斯威的引领下,去挑取食材。 新鲜的活鱼现在还在水中翻腾着水花,看上去是精力十足的样子。 不需要多好的刀工去雕琢这些活鱼,需要的是对于这些鱼处理的精细! 花白的鱼肉切成了大块放在水龙头下,肆意的冲洗着,罗斯福餐厅的水龙头接的都是自己水库的山泉水,完全不需要担心水质。 拿四根藏红花出来,放进鱼肉中混合,然后用比较温乎的水一起去浸泡放在一边先泡一会,该煸炒配菜了~ 一旁的奥斯威见证了肖毅那神乎其技的火候掌控能力,配菜居然都被肖毅煸炒的湿润有光泽的! 六种鱼肉下锅~阿尔萨斯白酒下锅~再加入等量的水~ 肖毅将锅中的鱼肉完全搅烂之后,混杂了精心制作的土豆泥,两者在他鬼斧神工的操作之下,融为了一体~ 那乳白的色泽,一下子便让人看上去充满了食欲。 奥斯威站在一旁不断的吞咽着口水,不过,他知道这绝对没有他的份。 配上了精致的餐包之后,肖毅将马赛鱼羹端到了应黎的桌面上。 那浓郁的香气,瞬间便将这一双小眼睛给勾了回来。 “这…” 应黎明显在吞咽着口水,但是,又想要继续和肖毅置气的样子。 纠结再三之后,美食的诱惑战胜了自己心中的怒气值,应黎认命的拿起了勺子开始品尝。 第(3/3)页