第(3/3)页 纪青青对他和唐氏他们的教学是有计划的,按着计划一步步走。 坎儿不比唐氏,将来若是要酒楼的掌舵大厨,基础功还得扎实。 他如今可是零基础。 刀工、臂力都得练上来。 现在正听从纪青青的教导,每天下午都在家里锻炼臂力和刀工呢,萝卜都已经切了几大筐子了。 惹得孙婆微有埋怨直心疼,说是简直胡闹,太浪费了。 学做菜不是应该下锅炒吗?不停的切这么多萝卜酸什么? 坎儿解释了几遍孙婆都听不进去,坎儿便也懒得解释了。 反正他自己心里明白就行。 师父那刀工,让他惊艳得心头大震、挪不开眼,他也渴望自己有那样的成就。 一夜无话。 第二天早上起来,看到放在房间里窗台上的那一捧红艳艳的映山红,纪青青心情大好,发了好一会儿呆,才高高兴兴的出门。 因为要去杏望村给虞老先生做午饭,所以一早帮忙调了会儿馅料,纪青青便准备各种材料去了。 今天中午她打算做一个茶灼虾仁、茶香蒸鱼,再加上一个茶叶炖鸭子。 前两个用新鲜采摘的茶叶,后一个用炒过的茶叶。 无一例外,不用龙井、碧螺春、白毫等名茶,而是用这玉水县本地所出产的野茶。 正好上回在家里的时候,采了不少茶叶炒做烘制了,纪青青很喜欢那茶的味道,便带了不少过来时不时冲泡了喝。 今日便带一些过去,用这个来炖鸭子。 纪青青来到菜市场,正是最热闹的时候,买了新鲜的鱼和虾,以及一只肥瘦合适的鸭子,又买了些用得着的调料,便回家去了。 回到家不一会儿,一名街坊小媳妇笑眯眯的带了不大不小一篓新鲜采摘的野茶叶来了。 是薛氏昨天跟人讲好的,让今天一早去帮忙采摘点儿新鲜的野茶叶,十五文钱。 交代了要嫩一点、好一点的。 这样的好事那小媳妇自然一口答应。 第(3/3)页