49、何家姐妹-《餐饮巨头》
第(2/3)页
“老板是要做冰皮月饼?”孙大富道。
“不是,我准备做一道冰皮红豆包。”
其实中式点心的品种是非常多的,别看李国豪现在的糕点店基本上都是做老婆饼,豆沙糕之类的东西,但还有很多李国豪并没有拿出来罢了。
主要还是成本比较昂贵,制作比较复杂,单纯的现做现卖有点划不来。
话毕,三人又开始了新的制作。
将各自拿手的绝活纷纷展现出来。
时间飞逝,很快五点多钟了。
这个时候宴会基本上已经快要开始了,宴请的宾客们大都已经到场等候,服务员们也纷纷来到后厨将各式各样的菜品点心端上去。
“慢一点!别把我们的摆盘弄乱了!”
黄鹤白了一眼毛手毛脚的服务员,刚刚差一点就将弄好的摆盘搞错了。
这个时候李国豪没有闲功夫去搭理这些东西,他正在全心全意的制作那道宫廷美味,百花争艳!
这道点心,之前李仁忠提起过。
菜谱上的确有这道菜的详细制作方法。
但真正制作起来的时候,还是需要一些讲究的。
超过数十种可食用花朵,完全的将味道融合在一起,制作成一道美味的点心,其困难度超乎想像。
据不完全统计,可食用的花卉约97个科,100多个属,180多种。
在百年前能够辨别数十种可食用花朵,还能顺利制作出糕点,真的是太不可思议了。
......
宴客厅。
“霍兄别来无恙!”
霍瑛东正在跟几个较好的朋友闲聊,忽然听到身后有人叫自己,回头一看,原来是何鸿森,哈哈笑道:“哈哈,原来是鸿森兄,怎么今天有功夫来参加宴会?”
“新任港督上台,就算在忙也要过来捧捧场,否则让他知道了岂不是觉得我何某不给他面子。”何鸿森笑道。
第(2/3)页