第(1/3)页 “主播你的耐性也太好了吧?做个豆腐做了一大天的时间了,不觉得烦躁吗?” “我倒是觉得挺有意思的。” “生活总需要一些无聊的事情打发时间吗,就像……看主播做豆腐。” “哈哈,楼上说的对!” 李远看见大家的调侃,倒是丝毫不放在心上,反而颇为认同的说道:“无聊的网友看无聊的主播做无聊的豆腐,很好,绝配。” 一分钟过去。 锅内的豆汁完全没有反应。 两分钟过去。 依旧没有任何的反应。 五分钟过去。 肉眼看着那锅内的豆汁,似乎开始有些微妙的变化。 十分钟过去。 锅内的豆汁已经有明显颗粒感。 而十五分钟的时间…… 这时候,黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,竟然真的一点点聚集在一起,此时已然肉眼可见的变成了一朵朵豆花! 直播间。 “我靠,这是豆花吗?!” “变了,变了!大家快看,那锅里的豆汁变样了!” “真变样子了,变成了……固体?” “还真的变样子了,难道这就是豆腐的前身不成?” “这是豆花,经过压制之后就能变成豆腐了!” “我竟然有一丝丝的激动……李家大小子赶快啊,我想亲眼目睹豆腐的完成!” 李远看着锅内的豆花,果然,此时那锅中的果汁已经明显的变样了,显然已经具备可以制作豆腐的条件。 将一旁的早就制作好的豆腐模具拿出来,李远将锅内的豆花慢慢摇出,倒入在一旁的摆放好的模具之上。 锅内的豆花足足将整个模具摆满,这才将纱布盖在上面。 上面依旧是一块实木的木板,李远将木板置于上面,将水分慢慢压出,在豆汁的水留出的较少之后,这才拿出准备好的石块置于上面 “大家耐心等待一下,差不多半个多小时的时间,这些豆花压制在一起,成型之后就才成为我们所食用的豆腐了。” 第(1/3)页