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    “网传寸头是检验帅哥的唯一标准，果然是这样！”

    “天啊，主播这个样子简直太帅了好吗？！”

    “主播好帅，寸头也好帅，也那些留着长头发的娘娘腔有男人味多了！”

    “我觉得我被侮辱了，谁说留长头发的就是娘娘腔了？”

    “就是，留长头发的我，分明就是女人！”

    “哈哈……”

    “哈哈！”

    “不过你们说也奇怪了，主播在镜头里面包饺子，明明是女人干的活，偏偏主播看着很是舒服，一点都不觉得不和谐。”

    “可不，我也觉得。”

    “是啊，每次主播做菜的时候，我甚至都觉得是一种视觉上的享受。”

    “对对对，就是这样，尤其是主播每次切菜时候的刀法，那简直了！”

    此时的李远已经开始揉面。

    只见李远双手不断的用力，将雪花面一点点聚集在一起，揉成面团。整个过程之中，李远的右手揉面都是朝着一个方向。

    手掌不断的在面板上按压，明明看着李远的双手并未用多大的力气，可是每次那面团竟然都被李远双手压的很深。

    本来应该十多分钟才揉好的面团，李远不过两分钟就结束了。

    而此时那揉好的面团，竟然已经相当的光滑，看不出一点的气泡，就连面板和面盆里，竟然都没有一点的剩余的面粉存在。

    看见这一幕，不少直播间的人都啧啧称奇。

    “大家注意，饺子皮不像其他，面团要和的稍硬一些才好。”

    “不过太硬或太软也都不行，不过这个软硬却也没有具体的指标，大家可以将揉好的面放在面板上，然后拿出手指朝面团中间的位置伸进去。”

    “就像现在这样，需要稍微用一些力气才能把手指伸进来，便是最好的状态。”

    李远给大家示范之后，随后再次将面团揉圆，随后将揉好的面团放在和面盆里，盖上了一块潮湿的笼布，随后放在了炕上热乎的位置。

    “醒面也是必不可少的关键步骤，它能让面粉中的蛋白质吸水膨胀，充分形成面筋，这样做出的饺子皮才会更加筋道，伸展性更好。”


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