第12章 蒜泥白肉-《回到村里开直播》
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而想要均匀地挂住汤汁,厨师的翻勺功力很重要。这里系统提供的厨艺技能就很好的解决这个问题了,没有技能之前的李方是绝对做不到这一步的。
西红柿炒鸡蛋出锅,西红柿色红,鸡蛋色黄,汤汁色淡,李方还拿筷子拨弄了一下盘中的鸡蛋块把它们都集中到了中间再慢慢拨开,把西红柿按序排在鸡蛋边缘或上边,摆了个造型,远看就像是一朵色彩奇特含苞待放的花。
“主播这是做菜呢还是玩花呢,这摆盘摆的,太有食欲了吧。”
“认真做菜的主播真帅啊,难怪说认真做事的男人最帅。”
“楼上的,我也有认真做事哦,我也很帅。”
李方休息了下,看着直播间的弹幕和小礼物,选择性的回答了几个问题和感谢了几个送礼的观众。
看了眼时间,肉还没闷好,李方把鱼拿出来开始清理。
熟练的把桃花鱼清理干净,红烧桃花鱼的做法和其他鱼的做法其实差不多。把鱼清理干净,煎成两面金黄捞出,下油爆姜蒜放入调味料煮开再放鱼,最后放入葱花,装盘。
李方看了眼时间,锅中的白肉差不多也焖好了。李方把肉拿出来放到案板上,手上动作没有停顿,把肉摆平整以后,右手拿起菜刀,漂亮的耍了几个刀花.菜刀在李方的手上灵活的转了几圈,动作非常华丽。
“我勒个去,就凭主播这一手,小心心送上。”
“主播这一手练了多久啊,怎么练的。”
“主播再来一次,刚才没看清楚。”
“对啊,再来一次。”
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