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    虽说汪阿姨生鲜店也有土猪肉卖，其实那根本算不上是真正的土猪，而只是经过改良后的品种，然后饲养方式也有所区别而已，

    否则的话，普通消费者还真不一定能天天都买得起，

    唔，以前还没觉得，今天听大姑爹这么一说，

    哪天去找个真正的土猪肉来尝尝！

    就在陈阳暗暗遐想的时候，坐在床头的大姑爹认同地点头，说道，

    “阳阳这话说的没错，经济基础决定上层建筑，而经济活动的核心要素，却是供需关系，

    只要市场有需求，就一定会有人看到机会，提供满足这种需求的供给，

    而当供给量低于需求量，价格就会上升，价格越高，参与供给的人就会越多，

    到最后，就一定会有越来越多的人，加入到土猪养殖这个行业中来，所以本土猪绝迹，是不大可能的。

    不过，”

    说到这里，大姑爹却又话风一转，略带遗憾地说道，

    “养殖业投入大，回报周期长，还需要有技术作为支撑，有句老话嘛，家财万贯，带毛的不算，万一出现什么意外，就是鸡飞蛋打的下场，

    这种情况下，如果单纯依靠养殖户的市场行为，恐怕会让本土猪数量回升的时间，拉得非常长，

    最好的办法，还是从科研、市场、政斧三方面共同发力，实现在保护中利用，在利用中保护，这才是长久之计！”

    这一番话，听得陈阳眼中异彩连连，

    他是知道大姑爹有才，但也就是当年的几分才气，却不想竟然能有这种见识，

    而且这还不是什么空口白话的键政，而是有理有据切中要害的客观分析，

    单是刚才的这一番分析，就足够进入彩虹经济研究院，做个研究员了，

    要知道能进这个研究院的，基本上都是出自名校的研究生，也包括了不少知名学者专家，

    而大姑爹却只是八十年代的大专生，这中间差不多隔了二十年的知识鸿沟，

    如果没有养成长期关注新知识的习惯，是很难弥补的，

    看来，大姑爹平日里优哉游哉的样子，也不是在一天到晚的虚度光阴啊，

    对了，话说，当年大姑爹学的是什么专业来着？

    在他旁边，邹蓉则满脸不解，“养猪还需要科研？”

    农技她知道，在普通老百姓的印象中，还是挺重要的，可以帮助增产丰收，但说到科研，就感觉有点遥远了，

    唔，袁爷爷那种除外，

    可是，养猪也能跟科研扯上关系？

    大姑爹哈哈一笑，对着她说道，“基因你知道吧？”

    邹蓉点点头，“知道啊。”

    虽然她是个文科生，但基因这种常识性的东西，肯定不会不懂。

    大姑爹又笑道，“既然你知道，那基因的重要性，就不用我多说了吧？”

    见邹蓉点头，他便继续说道，“当前社会啊，大国之间，几乎都存在种业之争，而种业的焦点又是资源之争，

    这个资源是什么？

    更多的植物，更多的动物，

    再深化一点，那就是事关人类未来的基因库！

    谁占有了更多种质资源，也就是遗传资源，谁就掌握了选种优势。

    我国是全世界最大的传统农业国家，根据考古资料显示，有八千多年的种植养殖历史，畜禽资源非常丰富，

    经过长期自然选择后，现存的大量地方品种，犹如一座庞大的基因宝库，

    即使是有些在当前看来，被认为是生产性能不高的品种，蕴藏的科学价值和经济价值，也是非常巨大的，

    只不过，我国虽是种质资源大国，但还不是种质资源强国，许多畜禽种源与国际先进水平有不小的差距，

    原因就是优异种质资源保护不足，精准鉴定挖掘不够，

    尤其是在畜牧业方面，大量本土品种被外来品种侵蚀，几乎快到了绝迹的地步，

    比如刚才我说的成华猪，在九十年代的时候，数量还非常庞大，但就是因为脂肪率过高，也就是肥肉太多，几乎是‘杜长大’的三倍还多，便逐渐被市场所淘汰，就连农村散养户也大量退出，

    数量最少的时候，全国只有几百头成华猪，差一点就亡了种！
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