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    “咱家这米豆腐，一说出来大家都晓得是米豆腐做的，都晓得白米金贵，买的人才会多啊！卖的多才挣得多嘛！且我卖十文一斤，不会亏本的，奶我给你算算啊，这一斤大米差不多能做出六斤米豆腐来，十文一斤就是六十文了，抛开本钱二十五文，人工顶天一斤也算五文的，咱还能有三十文的赚头咧！仅够了仅够了！”

    且她还有个小心思咧，如今魔芋豆腐供不上，她得把这些老顾客给留住啊，不出新吃食咋留？

    铺子里光靠黄豆腐和豆腐干可撑不住。

    再说了，淮水河滩，她立马就要开食肆呢。

    老胡氏听大孙女说的头头是道的很是有理，当下不由笑了，“行咧行咧，三花你有个章程的，我就放心啦！只管你说啥，咱家都跟着你做啥就是！”

    决定了明儿就开始卖这两样吃食，吃过了晌午饭，许三花就将配好的调料拿了一百斤出来，用猪油膏化了全都做成了油辣子出来，待凉下来，就装在一个一个的小坛子里，再将坛口给封好。

    随即带了十斤米豆腐和一坛油辣子，让田家有赶了马车，带着黑妞一起往镇上去了。

    怀正商号的粮油铺也是今儿开的张，许三花到时，里头生意且还好着，傅山正在柜台后归罗账目，看见许三花，立马走出柜台，迎着许三花往后院去。

    “许东家突然造访，这是又有什么好营生了？”傅山已经看到了黑妞手里提着的篮子，不由笑问道。

    “自然是有大生意的，先借傅老板灶屋一用。”许三花道。

    傅山不由好奇这什么营生怎的还有用厨房呢，当下给许三花指了厨房位置。

    很快，许三花就端着一个托盘回来了，傅山登时看向托盘上，只见那碗里盛着的白白嫩嫩一块一块的，上面裹着光泽泛亮的颗粒，浇了酱色，沾着一粒一粒的芝麻，散发着浓郁的香气，近了闻着，又有一股子酸香味。

    “傅老板来尝尝，这是我家的新吃食，米豆腐。”

    米豆腐？
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