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    所谓饥饿营销。

    第一步是引起关注，第二步就是建立需求。

    第一步靠着长公主已经达到了。

    第二步乔连连没什么担心的，四喜楼虽然在京城是个初来乍到的新酒楼，但在安阳郡却已十分成熟，吃过的人就忘不掉这味道。

    如今又有东家亲自把控着，大致上是出不了错的。

    现在关键在于第三步。

    所谓饥饿营销，重要的是饥饿。

    意思不把大众喂饱，要让大众一直有期待值，并且严格控制数量，不能批量生产。

    有句老话说得好，大白菜之所以不值钱，是因为多。

    当乔连连把这个想法提出来的时候，韩兆第一个赞同。

    羊肉串在安阳郡虽然火爆，但因为量大便宜，在最初的火爆后，如今已经开始逐渐趋于平淡。

    当然也跟天气有关，太冷了大家肯定更想吃点热汤热饭。

    但从某种角度来讲，没有控制产量，也算一部分原因。

    所以韩兆想在京城严格控制羊肉串的产量。

    乔连连歪着头看他，“大虞王朝走南闯北的人不在少数，人家要是在安阳郡吃过不限量的烤串，结果到了京城就限量了，岂不是会有微词？”

    这话说的在理。

    韩兆扪心自问，他要是身为客人，在一个地方吃东西不限量，另一个地方却限量了，心底肯定会不愉，说不得还会背后抹黑两句。

    这对四喜楼的声誉可不好。

    “那就，新菜限量？”韩东家脑子还是转的很快的，“乔娘子上次说的那个什么锅，难道就是你准备拿来限量的？”

    这虽然是问话的语气，但刚说完，韩兆就双眼一亮，几乎确定了。

    乔连连说天气冷了，会重新推一个吃法，到时就在京城四喜楼先行售卖，倘若卖得好再去其他铺子销售。

    不出意外，应该就是这个叫什么，火锅的菜品了。
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