第三十一章湘满楼-《1979闲鱼人生》


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    “还没有,新馆子也不知道啥好吃?这点菜还得您来,都说您点菜好吃”这话无耻不,还是笑着说的。

    “老孙说的是实事,我就很佩服站长对菜品的研究和他散发出来的气质,这才是真正的吃家”

    姚立也是马屁高手,谁不拆谁的台,互相助力一下,便是双赢。

    “对,说的对”

    “心悦诚服”

    “这四九城您是这个”

    “咳,你们又瞎捧了,哪是我点的菜好吃,明明是人家师傅做的好吃”

    李昌平一脸的谦虚,还摆了摆手让我们不要再夸了,表示他很受用,但现在很饿。

    便叫了老板过来,点了差不多八九道,两位副站长也各点了二三道,一个桌子是不行。

    几个人又配合着老板,把两个桌子拼在了一起,这才显的宽敞了许多。

    这家饭馆名字叫“湘满楼”,看名字也能想到了这菜是什么味,一个字辣,这不同与川菜的麻辣。

    湘菜,是历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘XS区三种地方风味为主。

    湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;色泽上油重色浓,讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

    这家老板以前在京城饭店干帮厨,干勤行得要打小学,练基本功,颠勺,刀法,识菜谱辨菜名。

    打小便拜了一个湘菜师父,后来又随师父入京城饭店,梦想着给伟人做上一顿湘菜,可惜他人家走了。

    精神支柱没了,人也没有了啥追求,今年看了这城里出现了不少私人的小饭馆。

    便想着自己能不能也开个,打听准备了好长时间,才在中秋前了开业,这节前节后生意好的不得了。

    想着离开体制也不错,没听说过做勤行的把自己饿死了的,如果还在里面干,这辈子有可能都是帮厨。

    骆涛对这人很佩服,这年头选择丢掉铁饭碗的,除了傻还是傻。

    现在就开始选择干个体的后来应该没几个穷的,也有走大背运和取巧的人。

    都快二十一世纪了,还有好多人舍不得这饭碗,到舍的时候锅里的汤都被捞稀了。
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