第(2/3)页 “当然有水了,这东西其实就是一种天然饮料,是喝的。” “如果要吃的话,那就只能吃开老椰子了,哥,你去拿一个,我一会也开一个给你们尝尝?” 听到家人们的话,知道他们都没有吃过椰子,王振一边笑着解释到,一边拿着刀开椰子。 椰子有好几种。 比较常见的就是青皮椰子。 至于老椰子,其实就是青皮椰子扒皮以后,放久以后的称呼。 喝的时候,需要用到把外皮的纤维层给切掉,露出里面的硬壳。 然后,再用刀刃在椰子三个孔的地方,找到芽口,把果肉挖开,就可以喝到里面的椰汁了。 当然,这是嫩椰子。 如果是老椰子,就不是那么容易了。 因为这个时候的椰子。,外皮已经变的非常坚硬。 开的时候需要用专门的开孔器,才能够在不破坏椰子的情况下打开食用。 不过,有利有弊。 嫩椰子胜在口感清甜,肉少。 老椰子胜在味道香醇,肉厚。 两者配合的话,做一道椰子鸡,也是一件难得的美味。 呲呲…… 切青椰子,其实是一件非常解压的一件事。 只要刀利。 你能够清楚的看到,那椰子的纤维被一点点切开。 不过。 这次切是为了喝,王振并没有过度加工。 而是选择在椰子的上面平切一刀,然后用刀尖砍了一个三角口,一揭开,里面的椰子水顿时显露出来。 “来来,妈,拿玻璃杯过来。” 椰子打开以后,王振发现没吸管,赶紧让王妈拿了几个玻璃杯,开始往里面倒。 入眼,跟正常的水没有什么区别。 不知道的人,还会以为这就是水那。 “来,姥婆,你第一个尝,这东西比较寒,你喝一杯尝尝就行了。” 倒满了一杯,王振第一时间递到了一直在那里坐着笑呵呵的看着他们忙的姥婆。 “嗯,好的,重孙!” 姥婆一听,也没有客气,接起玻璃杯,便开始品尝起来。 咕嘟咕嘟…… “咦,还挺好喝的,甜甜的,喝起来就像是喝糖水。” 姥婆喝了一口后,惊讶的说到。 “当然了,这可是天然的糖水,肯定好喝了。” 第(2/3)页