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    “天津人对于自家煎饼果子有着强烈的自豪，必须用绿豆面，只能抹甜面酱、酱豆腐和辣子，对整个手法都有严格的要求，而他们用这种标准做出来的煎饼果子，也确实十分美味！”

    “那么，你看出对面要做什么了吗？”道尔顿胖嘴轻轻一咧。

    “啊？对哦，怎么那个意大利卷毛看上去也是要摊饼的阵仗？难道他也会做煎饼果子？”郝心奇怪道。

    “是煎饼，但不是煎饼果子，欧洲人也有他们自己的煎饼。”道尔顿说。

    “欧洲的煎饼……”郝心沉吟片刻，然后恍然大悟，“你是说可丽饼？”

    “没错。”道尔顿点了点头。

    可丽饼，又名法式煎饼，在整个欧洲都十分流行，是十分常见的美食，其在欧美的普及度丝毫不逊于煎饼果子之于华国。

    台上，胖约翰见观众们大多停止了讨论，也不再装傻，开始将两名选手的打算向观众们详细解释起来：

    “真是令人意外，乔鲁诺选手要做的不是传统意大利美食，而是可丽饼，不过可丽饼在意大利街头也非常常见，相信我们今天能够见识到相当美味的意式可丽饼！

    “而贤·郝选手这边，竟然也是要煎饼！他的参赛菜品多半是华国名点煎饼果子，诸位观众朋友不妨把它当做华国的可丽饼，就好理解了。至于绿豆，应该是华国可丽饼需要用到绿豆面吧。”

    胖约翰在厨艺一道上确实很专业，几句话就将赛况给分析了个八九不离十。

    只是，他有一句话说得很有问题。

    郝贤原本正将绿豆倒入研磨机中，要将其打成细粉，但听到胖约翰的话，忍不住撇了撇嘴。

    呵，华国的可丽饼……等吃完老子的煎饼，看你们还能说出这话不。

    郝贤将绿豆粉打好一遍，倒腾了一会儿锅碗瓢盆，把其他甜面酱、葱花，香菜等材料也全部准备好，然后又启动研磨机，将绿豆粉二次打粉。

    他将已经研磨得很细的绿豆粉倒入大盆，然后又往里面倒了足量的面粉，以及少量五香粉去豆腥味，然后就倒水开始搅拌。

    想要做好吃的煎饼，好的面糊必不可少！

    对面的乔鲁诺也一样在为他的饼调面糊。

    他在面粉里打了鸡蛋，没有倒水搅拌，而是用牛奶代替水，之后又依次加入盐和糖，以及用小火加热融化后的少许黄油。
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