第492章 “盖棺定论”-《美食小当家》
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这起源的问题上,你们自己算算,刚才你们说了多少个版本了?
什么麻婆满脸的麻子,又是黑麻子多,或者白麻子多的,你们说说,连我们sc自己的顶级厨师都搞不清楚,这像话吗?”
李老的话说到这里,现场立刻爆发了一阵强烈的哄笑,特别是那些大师傅们,笑的声音最大,而且笑得也很夸张。
“说你呢?刚才你说的陈麻婆满脸的麻子?”
“放屁,说的是你才对,你刚才说陈麻婆脸上全是黑麻子,一点儿白的都没有。”
......
现场一片混乱,看到大师傅们互相“掐架”,徒弟们恨不得打个地洞钻下去,真的是有些为老不尊啊。
“咳~!”
李老清了清嗓子,会场又安静了下来。
“看看你们,有点儿为人师表的样子吗?自己的徒弟可是都看着的,好意思嘛?
我接着说啊,麻婆豆腐这道菜其实你们做的不正宗,我一点儿都不怪你们,因为你们师傅那一辈都没有将这道菜给搞明白。
无论是起源还是烹饪方法,都是有误区的,所以我现在要告诉你们的是,这道菜其实是有两种做法。”
李老的话再次引发了现场的轰动。
两种做法?
如果李老说的是真的话,那么这可是大事件啊,这相当于是给一道菜“盖棺定论”,而且还是这样一道有影响力的菜。
虽然它的制作方法很简单,很亲民,而且很容易学会。
但是这些都不重要,重要的是,来自于发源地的这道菜,会得到它的一个应有的历史认证,这可是很重要的。
要是国外哪个国家来验证了这个史实的话,别说sc厨师的脸面了,就是在国际上的影响都会是很大的。
这脸可是丢得太大了,大到绝对会让人接受不了的......
“真的有两种做法吗?那小楚做的就是?”薛老三不确定地说道,虽然心里已经相信了这个事实。
“好了,我们先有请文史档案馆的张馆长给我们讲解一下这道菜的历史吧!”
是得让大家好好学习一下了,要是连起源地的厨师都说不清楚这道菜的来历,那让别人怎么来看待,都是些不学无术的人吗?
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