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    这后面的处理手法才是关键，前面做得再好，后面的步骤要是出现一些偏差，这道菜绝对是做不好的。

    年轻人，还是得多锻炼才行......

    嗯~！这牛肉快要酥制好了，这豆豉下的时间恰到好处，现在该是下入豆瓣酱的时候了。

    咦~？

    这豆瓣酱怎么还不下？

    再不下这火候可就要过了！！！

    在场的所有大师傅都认为楚云风要下入豆瓣酱的时候，楚云风下一步的做法让所有人惊掉了下巴。

    这么搞什么？

    乱弹琴！

    简直就是胡闹！

    这是谁教出来的弟子，马上给我出来走两步？

    这是个二愣子厨师啊？！

    围观的大师傅们对楚云风接下来的操作感到“震惊”了，全都被震得“外酥里嫩”的，就差点儿没有被“碳化”了......

    楚云风拿起一块豆腐放在手心，挥着刀在上面刷刷刷的几下，便将一块完整的豆腐切成大小均等的小方块。

    然后小手轻轻地这么一抖，一个个的小方块就顺势掉进了这油煎肉滚、热气腾腾的锅内。

    这刀工不赖啊~！

    这速度不可谓是不快，这动作不可谓是不帅！！！

    但是谁都没有去理会这又帅又快的刀工，要是换做平时，来店里吃饭的客人肯定是欢呼起来了......

    围观的大师傅心中都在暗骂，搞这些花里胡哨的动作有什么用，步骤错了、步骤错了、步骤错了！！！

    楚云风的刀速和手速那绝对是相当的快，很快就切了好几块豆腐，相信是够所有人来上两口了。

    豆腐下锅之后，楚云风用铲子微微铲了几下调匀，再下入了一些蒜苗，然后加了一些高汤进去。

    然后在大师傅们逐渐崩溃的眼神之中，撒入了一把辣椒面儿。

    是的，就是那边静静地躺在碗里，而且没有任何人动过的辣椒面儿......

    最后，在大师傅们难以抑制的怒火之中，楚云风取下了墙上挂着的那个油浸气熏的竹编盖子，郑重地盖了上去......


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