第226章 碧海楼获胜-《凤啼长安》
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“垂云楼做的是蒸地三鲜,落苏(茄子)、夜合花(百合)、山药,切片后用丁香油、盐拌匀、入锅蒸熟,出锅时撒上枸杞、胡麻,色香味俱全。”
十二楼做的十二道菜,还真是各有各的特色,一时半会也难分高下,只能按各人的口味爱好各自排了一遍顺序。
这次大家的好恶差距拉大了,李萱儿和张绾绾是年轻娘子,另外三人皆是老人,口味自然不同。
评出来的分和上午的相加,最后碧海楼占了先。
“碧海楼占了个便宜,他做的是莲藕蜜枣褒鸭汤,这道菜,藕和鸭肉都非常软烂,确实是老少咸宜,对吧,祖母?”
张绾绾放下手中的碗筷,向老郡夫人笑道。老郡夫人点头赞同:
“不错,我平时就很爱吃这道菜,最合我们老人口味。他们上午做的清蒸武昌鱼也是,比别家多放了五柳丝,这是我们太原醋泡出来的酱菜,那么多鱼吃下来,就它最解腻。”
老郡夫人说完,李萱儿有种怪怪的感觉:
怎么这个碧海楼如此投其所好?
若是自己不来,老郡夫人说话的分量最重,那碧海楼今日就能顺利坐庄了。
“是啊,快出去宣了名次,让他们十一楼选出三位挑战者,准备明日的比赛。”老刺史看了一遍主簿做的记录无误,交给礼官出去唱结果去了。
走出珠帘,萱儿走到郑颢身边问他:
“碧海楼得了头名,你觉得他的两道菜如何?”
“要说特别让我印象深刻,还是山药蒸咸蛋黄,咸蛋黄裹着糯米、蟹子放在山药段里,最后还撒上和事草(葱花),那真是美味。碧海楼的,应该老人更爱吃。”
郑颢原来也是个吃货,可他说的话,却让李萱儿大吃一惊:
“怎么你吃的山药蒸咸蛋,比我吃的多了糯米和蟹子?”
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