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    这天晚上，杨大年回来了。

    老人的肩膀上扛着标枪，挑着三只山鸡，腰里还挂一只兔子。

    山鸡好肥，都在二斤以上。

    那只野兔也有七八斤。

    偏赶上赵凯丽跟黄亚楠放学，正准备进去办公室。

    “哇！大年叔你好棒！竟然打了那么多野味！”

    “是啊，今晚打牙祭，铁生说了，要好好招待你们……。”

    “大叔，您可真是个好人！打牙祭喽……！”两个二姑娘馋得口水直流。

    “一会儿把巧玲跟铁生叫来，咱们一块吃，我那还有刚酿的米酒！”

    杨大年可热心了，他是村里的大师傅。

    从前，谁家婚丧嫁娶，需要大锅做饭，都邀请他去。

    老人家是烹饪高手。

    他立刻卷起袖子，烧水拔毛，剥兔子皮。

    张铁生开会完毕，又到田地里转一圈，查看蔬菜的涨势。

    赵凯丽在那边冲他呼喊：“铁生——！快来啊！吃兔子喽，吃山鸡喽……。”

    张铁生闻听，好像一条找食的小狗子，屁颠颠冲进学校。

    杨大年已经将山鸡肉跟兔子肉切成块，丢下锅。

    下面用柴火一烧，整个学校都飘起一股香气。

    几个青年在旁边口水不断。

    等啊等，足足等三个小时，胡琦不乐意了。

    “叔，熟了没？这么麻烦？”

    杨大年一笑：“你不懂，山鸡肉不好熟，至少要慢火炖两个小时，时间不到会夹生！”

    “可我们城里的大师傅，下锅就能弄熟，你是不是厨艺不过关？”

    “切！你说的是饲料喂养的鸡，不是野山鸡！”杨大年解释道。

    饲料喂养的鸡，当然下锅就熟。

    山鸡们整天在山上跑，肌肉发达，特别健壮。

    等到晚上九点，老人终于揭开锅盖。

    瞬间，香气更加浓郁，沁人心魄。

    嗅着那味道，几个人都要陶醉了。

    将肉捞起，放在桌子上，杨大年拿出坛子，倒满酒碗。

    “来！山鸡肉就酒，越喝越有，干一杯！”老爷子端起酒碗，冲铁生跟胡琦道。

    “叔啊！喝得哪门子酒？还是吃肉要紧……哇！好香啊，好有嚼头！”

    胡琦根本忍不住，已经抓起一根鸡腿放进嘴巴里。

    咬一口，那股香气就别提了。
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