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    陈庆生看看项阳。

    项阳纳闷，“看我看什么？船上的调料不都是你在管吗？”

    陈庆生只好又看向张启程，“柠檬角是有的，我们不少船员都喜欢吃烧烤，海鲜烧烤就少不了挤几滴柠檬汁上去，可这个九层塔和百里香调味料是什么我不懂啊。”

    张启程也不知道该要怎么解释，他只好道：“九层塔是一种调料，百里香是一种香料。”

    项阳倒是知道一点，他看过一点有关九层塔的资料，“九层塔是唇形科罗勒属植物。它喜欢温暖潮湿的环境，一般生活在亚热带地区，不耐寒，也不耐旱。其茎四方形，上部多分枝，表面通常紫绿色，叶对生，卵形或卵状披针形，先端急尖或渐尖，基部楔形，边缘有疏锯齿或全缘，下面有脓点。它广泛分布于亚洲、欧洲、非洲及美洲的热带地区，煸炒一下后有一股特别的香味，而且非常的有嚼劲，嚼起来非常的香脆。”

    陈庆生恍然大悟，“那不就是榨菜吗？”然后看着张启程，“这个没有。”

    项阳：“......”

    陈庆生：“......”

    九层塔听介绍很像是榨菜，实际上跟真正的榨菜区别还是很大的。

    不过项阳的船上确实没有准备这份东西。

    张启程只好不要九层塔了，他将将洋葱丝、青葱段、红尖椒加蒜泥煸炒一下，然后加入已切成块的青膏蟹翻炒至熟，用柠檬汁、鱼露、生抽、盐和糖调味，最后将蟹装盘，以柠檬角装饰。

    项阳闻着，立即食欲大开。

    不过张启程跟陈庆生还在忙活，项阳也不好意思自己一个人先吃。

    张启程做完炒膏蟹后，开始做清蒸膏蟹。
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