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    这种小吃食材简单，就生姜、牛奶和白糖，在这个时候，拿出这些材料不突兀，而且最重要的是这款小吃，是刘佳佳和肖毅然两人都喜欢吃的，因此刘佳佳经常做。

    生姜句芳的菜园子里就有种，灶房角落还挂着一串老姜。

    牛奶嘛，就用奶粉兑了，用‘料理型机器’生产出来的各种羊奶牛奶粉，堆积的还是挺多的。这阵子刘佳佳寄给战友们的礼物的物品当中，奶粉就是不可缺少的一种，无论老人孩子吃都能补充营养，毫无疑问的，战友们的回信当中也对这些奶粉比较喜欢，说是孩子吃了比外头的麦乳精效果还好。

    姜汁撞奶的做法非常简单。

    将几块姜洗净，去皮备用。

    把去皮的姜放入快干布的纱布当中，擀面杖不断的砸烂，挤出姜汁放碗中备用。

    把调好浓淡的奶粉冲成液体牛奶，再放入盆中煮开，快煮开时放入白糖适量，煮到白糖溶化。

    端离煤炉灶，放置一旁静止5分钟，让牛奶冷却到70至80度左右备用。

    冷却时要摇一下牛奶，防止牛奶产生奶皮。

    句芳一头雾水见刘佳佳怎么弄，还别说，挺简单的。

    刘佳佳在做的过程当中，不忘把一些窍门说给她听，例如，摇晃牛奶防止产生奶皮之类的窍门。

    接下来将冷却好的牛奶倒入事先准备好的姜汁中，在倒入牛奶之前，要把姜汁摇匀。

    把撞好的奶放置15分钟，冷却凝固后，这道特色甜点就算完成了。

    “唉，还真简单耶，就是费糖和奶粉。”

    句芳拍了下手笑道，看刘佳佳下了那么多奶粉喝汤和白糖，平时生活节俭的她有些心疼，家里没有小孩儿，也没有备奶粉，这些奶粉还是刘佳佳拿过来的。

    “偶尔吃吃没关系的，而且牛奶和糖都是养身的，这样做又营养又好吃，你们工作这么忙，有时候也该犒劳犒劳自己哒。”

    刘佳佳笑着道，手里的动作却没停顿，从面粉袋里挖出一勺面粉。

    句芳想想还真是这个道理，失笑的摇摇头，暗叹自己比起年轻的时候真的变了很多，这给自己做点吃的还抠抠搜搜的，什么时候自己也变成铁公鸡了？
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