第263章 吃着点心说“二苏”(中)-《大宋清欢》


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    唐国公主好奇道:“邵医郎是谁?”

    赵佶刚想脱口而出“是个帮我治胳膊的杏林圣手”,倏地意识到,自己薄幸寡情负了女子、差点被女子哥哥泼了灯油差点烧死的起因,可不大体面。

    他忙模模糊糊道:“是国子学新设医科的一个监生,还是苏颂苏老相公的小友,我与姚娘子亦都识得他。如今是朝廷派去边关的祗候郎中。此人姓邵名清,三姐你看,此人是不是也与这团子同名儿?嘿,嘿嘿……”

    赵佶虽已受封端王,但那略有些轻佻随意的性子,仍是如影随形,唐国公主和孟氏又是他自小熟稔的两位长姐般的近亲,故而他浑没觉得,这样打趣姚欢,有什么不妥。

    孟皇后却怕姚欢尴尬,淡淡一笑,岔开了话题:“清欢团子?长公主,这点心,难道与‘东坡肉’一般,亦与苏学士有关?”

    唐国公主莞尔:“阿孟可是想到了苏学士的那句‘人间有味是清欢’?哎呀,好教你们得知,这团子,恰就是苏学士所创,又由驸马的兄长——韩知州,传于我府里。”

    唐国公主遂为诸人将其中原委娓娓道来。

    元祐八年,苏轼任河北路定州的知州一职。然而就在这一年,宣仁太后高氏薨逝,章惇等被赵煦起复回朝的新党人,立刻对旧党展开疯狂报复。苏轼、苏辙均先后被贬南方。

    公主驸马韩嘉彦的长兄韩忠彦,因父亲韩琦毕竟为前朝名相,所受的冲击稍弱些,被外放定州,恰是接了苏轼的位子。

    而苏轼,与韩琦之间,在更早的时候,也曾有过一段微妙故事。当年英宗皇帝曾想用年轻的苏轼为学士院知制诰(给皇帝起草诏书的秘书),宰相韩琦反对,道是苏子瞻确是国之栋梁,但不经吏部铨选程序、就被天家破格提拔到清要之职上,不妥。英宗无法,只得又问,那,要不让苏轼来修起居注?韩琦又反对,道是编修起居注,和起草诏书差不多重要,也不妥,还是应让苏轼参加吏部考试、一步步给职与升迁。

    有好事者将韩琦两次阻挠苏轼一步登天的举动传了出去,苏轼却十分感激韩琦,向众人表示,韩相公的做法,才是真正“爱人以德、避免捧杀”的正道。

    绍圣元年,当今官家亲政,新党得势,韩琦长子韩忠彦被贬,赴任定州,与苏轼交接。

    苏轼那时,已预见到自己离开定州后,只怕要如当年的蔡确一样,被贬至岭南。

    但他见到韩忠彦后,言谈间浑无郁郁戚戚之色,于定州宅邸设家宴款待韩忠彦时,作词唱酬外,还特别给韩忠彦介绍了一道自己新制的点心。

    苏轼嗜茶如命,又爱吃京城名菜“软兜子”,熟知绿豆淀粉的运用,同时,定州位于宋辽边境,边民甚爱在糕团馒头里添加鲜牛乳。

    于是,他便将米、茶、豆、乳四样物什,融合于一处,创出这凉滑香软、茶味乳味兼有的糕团皮子,而里头的馅料,依着各人喜好调制即可。

    “此团本无名字,韩知州赞赏这面皮菓子,正合与点茶同食,雪沫乳花翻午盏,不如就取了学士那首浣溪沙里的最后一句,叫清欢团子吧。苏学士欣然笑纳,还命家中厨娘,将团子的面皮配方,细细教了韩家的厨娘。今岁韩知州回京看望六弟,见我府里的花果馅滴酥,外壳乃是炸制,觉得有些油腻,便教了府中厨子这道清欢团子。”

    唐国长公主说完,端王赵佶感慨道:“苏学士果然是豁达之人,要被贬往岭南了,还谈笑风生。樽前不用翠眉凝,人生如逆旅,我亦是行人。”
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