598章 这汤真的香-《重生农耕时代》
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刘星闻言笑了:“你放心好了,我三叔的圆木手艺很不错的,再加上这是陈年的松木制作出来的,一般情况下是不会渗水的,就算是有,那也是一点点,等到松木吸收了一定的水分,那很快就会没事了。”
“这样啊!”钟武新连点头。
顿了顿,他问道:“对了,你这八鲜汤的制作方法,是谁教你的啊!”
作为御厨的后代,他多多少少也听过这八鲜汤的名字。
只不过制作方法好像早就失传了啊!
这刘星如今拿出来作为罗老饭店的免费汤品。
这到底是真是假,到底打的什么主意啊!
“我在一本古书上看到的。”刘星一愣之下敷衍道。
其实真实的情况是,是在几十年后的一家美食论坛上看到的。
当时好多人都以为只是一个嘘头,没有把他当真。
但他利用这个方法,却是熬制出来了正宗的八鲜汤。
本以为捡到宝了,到最后才知道,在沿海有一个叫罗汉镇的地方,那里的百姓都会熬制八鲜汤。也就是说,几十年后会熬制八鲜汤,这根本就不是什么本事。
它的窍门除了熬汤所需要的食材,大木桶的制作材料也很重要。
必须要用陈年松木制作而成,那熬制的八鲜汤才不会有什么问题。
这其中的内幕,钟武新自然是不可能知道。
他一听刘星这八鲜汤的制作方法是在古书上看到了,连忙问道:“那古书呢!现在在哪?”
“早就被我弟弟折纸飞机给弄没了。”刘星随口回道。
这让钟武新差点气死了:“你那是什么弟弟啊?回去得好好修理一下,简直就是一个败家子。”
“我也这样认为,但现在咱们还是熬制八鲜汤在说吧!”刘星提起木桶中的水酒倒入了大木桶中,然后将食材一股脑的放了进去。
这其中有些食材,其实也是中药。
集市上根本就没得卖。
而是在医院拿的。
眼见木桶中的水还有些不够,连忙挑着空木桶去后院打水去了。
片刻之后,回来了。
钟武新却是不见了踪影。
刘星回头一看罗来饭店大厅。
见又来了许多吃饭的食客,顿时知道怎么回事了。
当下也没有去多管,而是将木桶中的水倒进了大木桶中,然后放了一些食用盐就没有在多管。
“哥哥,窝饿哒。”一旁玩耍的瓜子闻到了罗来饭店的菜香味,那是忍不住再次摸了摸小肚子。
小不点、小包子连忙也有样学样。
就连阿虎都跑过来凑热闹了。
“好!好!好!我带你们去吃饭。”刘星没有办法,只得带着三个小家伙走进了罗来饭店。
阿虎摇着尾巴连忙跟在了后面。
端菜的帮厨也知道刘星这回肯定饿了。
在跟厨房中忙碌的钟武新说了一声,就端着一大脸盆的水煮鱼放到了刘星所在的餐桌前:“你们慢慢吃啊!其他的菜正在做。”
“好!”刘星点头。
“哇!好香。”尝到鱼汤味道的瓜子忍不住夸奖了一句。
帮厨笑了笑,转身就去忙他的去了。
刘星这时也是真有点饿了,在盛了一碗饭后,就大吃了起来。
瓜子、小不点、小包子也不例外。
至于阿虎,有地上的骨头。
那就够它吃的了。
只是很快它就抬起的头,好奇的看向了外面正在熬制八鲜汤的大木桶。
之所以这样,那是因为大木桶这时飘出来了一阵淡淡的清香,闻之精神都为之一震。
有嗅觉灵敏的食客,这是也闻到了这个香味。
起先他们没有太在意,毕竟熬汤有香味。
这是在正常不过的事情。
但很快他们就不淡定了。
因为随着时间的推移。
大木桶中飘出来的香味居然越来越浓。
那种鲜香味,是任何人都无法抗拒的。
“妈妈,我要喝汤。”一个约莫六七岁的小女孩,这时终于忍不住了,她抬头看向正在吃饭的漂亮母亲,眼眸中有着渴望。
“桌上不是有海带汤吗?”漂亮母亲连提醒道。
“我不喝海带汤,我要喝那个大木桶中的汤。”小女孩伸手指了指。
这让漂亮母亲有些为难了:“你不要无理取闹行不行,那大木桶中的汤是不卖的,没看到还没有熬制出来吗?”
“我不管,我就要喝。”小女孩瘪瘪嘴,开始撒娇了。
这让漂亮母亲头疼的要死。
在没有办法之下。
只得转头看向了服务员。
将她这宝贝女儿的要求给说了出来。
服务员在听明白了后,也是有些不知道该怎么办。
在跟漂亮母亲说了一句稍等后,就跑着去厨房告诉钟武新了。
片刻之后,她跟钟武新一道从厨房中出来了,但没有在漂亮母亲的身边停留,而是来到了刘星的身边。
钟武新压低声音道:“兄弟,有孩子想喝八鲜汤,接下来咱们该怎么办?”
“还能怎么办,给她喝呗!而且免费提供,不过每个人只能限量提供一碗,有钱咱也不卖。”刘星笑着回道。
“好!好!”钟武新连点头。
“你等等,先看看这八鲜汤烧滚了没有,没滚的话可不能喝,那样会拉肚子的。”刘星又提醒了一句。
“知道了。”钟武新连忙朝门口的大木桶跑去。
见里面的汤汁都翻滚了起来,而且呈现出来了乳白色。
当下连忙拿起一个小饭碗,舀了一碗汤端着朝小女孩走去:“你的汤来了,不过要小心烫。”
“多少钱。”漂亮母亲问道。
“我老板说了,免费提供,但来罗来饭店吃饭的人,没人只能提供一碗。”钟武新回道。
“好吧!”漂亮母亲笑了笑。
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