第65章 中华厨艺-《江策》
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江策拨通了聂铮的电话,不大会儿功夫,聂铮走进了大厅,来到了众人跟前。
聂铮长得倒是器宇轩昂,给人一种不怒自威的感觉,就是他的手臂……
苏中元看了哈哈大笑,“抱歉抱歉,我一开始还说是路边找来的,我错了,这货应该是从垃圾堆里捡来的吧?摆脱,你们有谁见过一条手臂的厨师?搞笑的吗?”
在场众人纷纷咋舌,心说苏琴也真是的,怎么能如此搪塞母亲大寿?就算没钱,也得凑一凑请一个靠谱点的厨师啊。
不说是一流大厨,也得是饭店里面的厨师啊。
这找来一个独臂厨师,以为他是杨过吗?这一条手臂还怎么做菜?简直是瞎胡闹。
苏琴的脸上挂不住了,斜眼看着江策,眼神之中尽是怒色。
她心里暗暗生气,心说江策办事怎么能这么不靠谱?
这下好了,她可丢人丢大了。
在众人的嘲笑声中,聂铮不卑不亢,淡定从容的说道:“身为厨师,几条手臂不重要,重要的是做出来的菜好不好吃。有些人虽然四肢健全,但做出来的菜如同糟糠,难以下咽。”
苏中元收起笑容,问道:“你什么意思?你是说你做菜比罗伯特先生更好吃?你算个什么东西,敢在这大放厥词?罗伯特可是上过……”
没等他说完,聂铮淡淡说道:“中华文明五千年,历史久远、地域辽阔,在这片广袤的土地上有着数以万计的菜肴品种,数不胜数。就算是同一种菜,在不同的地域也有不同的做法跟味道。”
“随着时间的推移,光是菜系就分为川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽八个种类,细分下去更是错综复杂、整理不清。”
“做菜的技艺、方式、厨具,全世界加起来都不及中华百分之一。最优秀的厨师,永远都只会是中华厨师。”
“你找一个做西餐的洋鬼子来中国装腔作势,简直是贻笑大方。他们西方的那一套,在我们中华厨艺宝库内,简直不值一提,手法落后、技艺平常、味道种类更是屈指可数。即便上过美食杂志又如何?外国人的破纸一张,用得着跪舔吗?”
苏中元被喷的哑口无言,不知道说什么才好。
江策暗暗发笑,他没想到聂铮还挺能说的,这不奇怪,在其他方面或许聂铮没有话语权,但在厨艺方面,他比任何人都有资格说话。
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