第(3/3)页 “爹爹,使劲啊!”最小的梅执让在旁边蹦蹦跳跳的给梅涣青鼓劲。 然后大家便发现,在一次又一次的重复拉糖中,糖团开始逐渐变白。 “啊,这是怎么回事?奶奶,为什么糖会变白呢?”顾乔感到十分惊喜。 “还会变得更白呢。”顾婆子笑道。 “好神奇啊。”沈晚也忍不住激动地攥紧了她的双手。 等到糖全部变白的时候,顾婆子上前帮忙。 她同样打湿了手,然后将拉长拉薄的麻糖拧断放入提前用纱布罩住的簸箕里面,随后进了灶房。 梅氏将炒好的芝麻重新放入锅中加热,顾婆子也将拉白的糖团放了进去,糖受热后开始变软,然后她们开始搅拌糖与芝麻。 等到拌匀后,这才将糖团铲了起来,重新放到簸箕里,趁热将糖切成无数小块,再用力揉搓拍打成长条,使它的厚度保持在一寸半左右,接着用刀切成薄片。 “哇!感觉好好吃。”梅执勇蹲在一旁,两眼发光。 梅涣青走进来拍了一下他的脑袋,讲道:“把你的口水收起来。” 梅执让跟着重复,“二哥,把你的口水收起来。” 顿时,屋里笑作一堆。 “好了好了,来,孩子们。”顾婆子将切成小块的糖递给了他们。 这一回,大家都去洗了手,然后才来顾婆子这里领了糖。 顾乔虽然不是很喜欢吃糖,可自己做的麻糖感觉还是不一样的。 手里的麻糖色泽淡雅,酥香扑鼻,令人食指大动。 她立即咬了一口。 这时候麻糖还没有彻底冷掉,所以外面已经有了酥脆的口感,可真正咬下去,里面却是软的。 令人惊叹的是,刚才还怎么都拉扯不断的糖竟然丝毫不粘牙。 一口咬下去,原始的饴糖香味加上独特醇厚的芝麻香,瞬间充斥整个口腔,仿佛能够一直甜到人的心尖。 第(3/3)页