第276章 榨菜产业和红薯干(二更)-《巧为农家女》


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    “那这些断了的红薯怎么办?这几块田土所有的红薯加在一起,断了的还是不少呢?”梅氏担心。

    “对啊,就是给猪吃,猪也吃不快呢。”沈晚跟着说道。

    顾乔扫了眼地上的红薯,略微沉思片刻。

    这红薯也留不到她家打谷的时候,何况若是打谷请人吃红薯,都舍不得拿好的出来,净给断的、残的,若是放在去年或许不会有村民说什么,可今年家家户户都种了红薯,这样做只怕会被村里人戳脊梁骨。

    是得想个方法好好处理这些红薯。

    “有了,红薯干!”

    “红薯干?”众人惊疑。

    “对,红薯干。”顾乔陡然想起她以前最爱吃的零食。

    等等,红薯除了做红薯干还能做什么呢?

    想到这里,她立即伸手抓起红薯放到手中。

    红薯虽然出了土,但仍然具有生命力,所以她这样一摸,便能读取红薯的相关资料。

    这一次,她重点浏览了关于红薯加工的资料,顿时锁定了薯粉这一栏。

    这制作工艺,应该难不住她奶奶,就是平底的锅具,怕是要借她舅舅家制作盘子粉的铁盘一用。

    想到这里,顾乔立即将红薯干和红薯粉的做饭都给顾婆子和梅氏说了。

    顾婆子和梅氏以前连红薯都没见过,又怎么会做这红薯干和红薯粉呢?

    不过食物大抵都是相通的,所以梅氏决定按照顾乔的方法试一试。

    “听你这么一说,那红薯干蒸熟了还要晒,现在天色已经晚了,咱们便先做红薯粉吧。”梅氏提议。

    “可红薯粉需要平整的盘子,得去舅舅家借他家的铁盘子。”顾乔接道。

    “行,那沈昭去借盘子,你留在这里指挥我们做。”

    说做就做,沈昭立即去了梅家村。

    顾乔则与沈晚将截断的红薯全部集中起来,然后将其中一大半用井水彻底淘洗干净。
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