第(2/3)页 作为一个从小在孤儿院长大的人,叶凡的厨艺还是有的,而且还不差。 几分钟后,处理完自己“杰作”的叶雅言重新回到厨房。 刚进门,瞬间一股扑鼻的清香气味传来。 映入叶雅言眼帘的是正在厨房捞面的叶凡。 “叶凡,你会做面?”叶雅言走上前来,不敢置信的询问道。 “当然。”叶凡得意一笑,“我给你搞个干挑面。” 叶凡将煮的刚刚好的面条放进了一个碗里。 碗里之前早就放好了各种调料。 这时,叶雅言才发现原来那股香味是从碗里发出的,各种调料间的搭配,勾勒出充满食欲的香味。 看着正在拌面的叶凡,叶雅言眨了眨好看的大眼睛,问道:“为什么你煮的面条不会粘连在一起?” “我以前煮面的时候也想搞干挑面,但发现没有汤水面条就会缠在一起,干干巴巴的。” 叶凡拌着面条,嘿嘿笑道:“要想干挑面不干干巴巴的,有两个方法。” “两个方法?”叶雅言惊奇道。 “嗯,我知道的有两种办法。”叶凡解释道,“不过,对于你来讲,第一种办法就行了。” “为什么?”眨了眨眼睛,叶雅言好奇的问道。 “因为简单啊。” “算了,我全说了吧。” “第一种办法就是将煮得差不多的面条放进冷水里,然后你要是想吃凉面的话,就不需要重新放进锅里,要是不想吃凉的,就放进锅子里,用热水再过一遍。” “第二种办法就是面条煮的差不多的时候就捞出来,那个时候硬度刚好,再放点油一起拌,就不会缠在一起了。” “第二种办法对目前的你来说还不适合,需要经验。” “第一种方法尤其是做凉面,最简单,最适合你这样的新手。” “哦。”叶雅言应了一声,叶凡也不知道她有没有听懂。 “来,试试看。” 叶凡将面碗拿给叶雅言,然后又从餐桌上抽出了一双筷子给她。 叶雅言双手端着面碗,低下头闻了一下,光是这股香味就能碾压她做的那份“面糊”。 放在餐桌上,挑起一筷子。 “吸溜......” 入口的面条既不是她做的那种很软烂的口感,却也不生硬,简直是恰到好处。 这手艺,不仅可以碾压她,甚至可以跟家里的两位保姆阿姨相比较了。 “好吃吧?”叶凡抱着双手,看向叶雅言。 对方那胃口大开的样子其实已经说出了答案。 “好吃,没想到叶凡你煮的面这么好吃,简直可以和张阿姨李阿姨相比较了。” 叶凡开心笑道:“别太吹捧我了。” “真的,你姐我可不是一个喜欢说大话的人。” 第(2/3)页