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    但这种料理方法制作出来的“生地黄鸡”营养虽保存完整，但是味道······就无法用言语说明了。

    所以封老爷子经过研究后，重新弄出了一种新的烹调手法。

    ——“蒸焖”

    通过特制的秘制“蒸水”，将乌骨鸡放置密封砂锅内文火慢焖，最后可以得出一道腥味尽散，充满清香气息的“生地黄鸡”。

    不过现在还有另外一个问题，那就是本次封竹所使用的食材，毫无疑问，在食材界，大公鸡与老母鸡虽同属于鸡种，但两者作为食材的相性却是奇差无比。

    能烹制大公鸡的方法一定无法料理老母鸡，能料理老母鸡的手艺一定无法烹饪大公鸡。

    但是封竹最后还是选择了这道菜品。

    其原因之一自然是因为这道“生地黄鸡”本就是他所掌握的鸡类料理熟练度最高的一道菜品。

    而另外一个原因则是封竹很想知道，如果用完全“失败”的料理方法去烹饪这只“奇怪的食材”，是否能够得到和上次那只“小龙虾”一样的结果。

    ······

    熟练的斩去大公鸡的利爪和翅尖，然后将切成薄片的生地黄，枸杞，大枣、参片、饴糖······等物塞进公鸡的腹部。

    之后准备“秘制蒸水”，因为公鸡蒸煮散发出来的异味很大，所以封竹特意加大了“秘制蒸水”调配的量，将大公鸡放在竹制蒸架上摆好，最后密封砂锅，开始小火慢蒸。

    古炎国的料理就是这样，从来都没有什么精确到分秒的时间，厨师所能依靠的永远都只有玄而又玄的感觉和经验，可往往就是依靠这样的东西，古炎国的厨师一直都能制作出出乎预料的精美料理。

    这道“生地黄鸡”的制作步骤看似简单，但实际上却是少数封竹需要全程盯梢才能完成的料理。

    墙角挂着的时钟滴滴答答的转着，不知不觉间，两个多小时的时间过去了。

    如果是普通的“生地黄鸡”，这个时间已然完成，然而此时的砂锅内却一点动静都没有。封竹没有丝毫依靠时间的意思，他选择相信自己辛苦刷这么久“生地黄鸡”的经验，继续控制着火候，慢慢灼烧着砂锅的底部······

    转瞬间。
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