第四百九十五章:肉饼-《硬核小兵》
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擀好的面饼只有三四毫米厚,再厚的话,高飞怕面饼不好做熟,而太薄的话,高飞也弄不出来,会擀烂了,这三四毫米的厚度正好合适,也是他能把握最好的度。
923射手连个平底锅也没有,高飞吃能把饼做小一点,把锅放到了火上,烧热了,高飞就是面饼上面抹了一点油,放到了锅底,然后在锅地转了个圈,让下面沾的油,分散均匀。
高飞这样做也是为了防止粘锅,总之他没做过饼,一切都是尝事。
因为是第1次高飞,也没有经验,他等锅里的饼煎了一会儿,就赶紧拿铲子翻起了面,查看下面的情况,主要是防止烧糊了。
可一看,好像还不够,高飞就又放回去,继续的煎,可煎着煎着,高飞发现的面饼竟然鼓了起来,变的比原来厚子,这还不是重点,重点是上面还起了一个个泡泡。
高飞。也不知道这是不是正常的情况,他就拿炒菜的铲子在上面压了压,想那鼓起的泡泡又压了下去,这才赶紧给饼翻了个面。
这一次,原来放下的那一面已经煎得焦黄,高飞还闻到了肥肉化油的香味,玩着都有些诱人。
高飞又煎了会另一面,接着那个饼就彻底的鼓了起来,我的老高老高,就像是充了气一样,高飞刚吧,菜场往上面一样,边上就看了一个口,然后就向外面冒着热气,那热气直接扑到了高飞的手上,躺着他把铲子都丢在了锅里。
高飞甩了甩手,查看一番,确定自己的手没有烫出问题以后,这才又拿起了被他丢在锅里的铲子,把那已经变厚的烧饼翻了起来,查看一番。
后见的那一面,没有之前见的那一面煎得好,这一面的面饼上,有点白,就算是之前的泡泡凸起的位置,烤的有点狠,也只是发灰,不是像之前那样的烤的焦黄焦黄的。
高飞查看了一番,这饼的两个面烤的差不多了,可是他的四周边缘看上去还有些生,他于是就用铲子支撑着将饼竖了起来,让它四周的边,也能烤着。
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